寿司通でミシュランから名だたるお寿司屋さんに行きまくってる知人から金沢に行くなら是非とオススメされた太平寿しさん。
シメ鯖
回らないお寿司屋さん初めてだからとっても楽しみにしてた！
金沢市内からタクシーで20分。
住宅街の片隅にぽつんとあってオススメされない限り知りえなかった立地。
おまかせコース
菜の花の昆布締め・赤貝・カワハギ肝・真鯛のにぎり
ホタルイカ
とり貝
まふぐの白子
鰹
鰹苦手なんだけど全然臭くないし美味しかった！
白魚
シメ鯖
赤イカ
まぐろ
甘エビ
白エビ
のどぐろ
まぐろ漬け
さより
穴子
長芋大葉梅の巻物
お吸い物
コースはここまでだったけど、オーダー受付てくれるというので追加♡
うに
かに
芽ネギ
こんだけ食べて、日本酒4合に烏龍茶7本(瓶提供だった)飲んだけど2人で5万円ぐらい。コスパよすぎ！このレベルを都内で食べたら10万近くするんじゃないでしょうか。
しかも日航金沢の弁慶はここの板前さんが出張してやってるのだとか。
知人がここのお寿司を食べるために何度も金沢に来る理由がよくわかった。私もまた行きたい！