「山食」でつながる。

今日は以前からずっと隠れファンだった　gnasさんが愛知県　尾張瀬戸にあるソボカイクッキングスクールで


『山食パン』lessonをされるとのことで、思い切って参加してきました。




朝、5時前に起きて　地元の駅から大和八木⇒特急に乗って名古屋へ。


そこからさらに、地下鉄と名鉄を乗り継いで『尾張瀬戸駅』に到着！！

駅から歩くこと、10分ほどでソボカイクッキングスクールに無事に着きました。
























































簡単な自己紹介からはじまったlesson♪


兵庫県明石や東京からなど、ものすごく遠いところから参加されている方がおられてビックリ！？


これもきっとみんな、gnasさんの魅力に引きつけられたんだな。と納得。










粉についてや、発酵の仕方・見極め・角食の場合は・・・


お砂糖は？・牛乳は？・仕込み水の計量について。などなど


gnasさんの今日までのパン作りの成果とこだわりを惜しみなく教えていただきました。







焼き上がりはコチラ☆　　手前のが、わたしのコです。


この3つの山がなんともかわいい～。　

食事タイムは、gnas旦那さんが揚げてくださった唐揚げ・サラダ


カリカリベーコンがおいしいポテトサラダ・直火で焼いたトーストでした。


トーストはちょっと贅沢にカルピスバター（有塩）をのっけていただき！！


サクッとした食感でバターも美味しくって最高。


旦那さんが淹れてくださったコーヒーまでいただいて、ほんとに幸せやったぁ～。

好きな食器を選んで自分で盛り付けるっていうのも、すごくワクワクしました







gnasさんのおもしろトークもあって、みなさん終始えがおのlesson♪


このlessonを通してつながったパン好きの輪。ステキィ～







思い切って、自分からgnasさんに出会いにいってよかった。とふわふわした気持ちに浸り中。。。