ピクニック日和

みんなで楽しんでます

今日のランチ

今日のランチはSoup Stockにしました。
トマトシチューとオニオンスープ(焼きトマト入り)です。




昨日からダメダメなさーです…。

でも今日一日頑張って、
週末はお休みを満喫したいと思います

今日のランチ

気晴らしにパスタを食べにきました。

しゃきしゃき感がいいです

昨日はおうちごはんでした。
買い物はせず、おうちにあるもので作りました。

宅急便が届く前に購入していた蓮根がありましたので、
急いで使わねばー！でもきんぴら以外で(笑)
さっと茹でて、ツナとマヨ、軽く塩コショウであえて
簡単に蓮根のしゃきしゃきサラダにしました。
上にはブラックペッパーもひいて、ちょっとアクセント。
なんともしゃきしゃき感がたまりませんｗ



お野菜をたくさん取りたかったので、茹でた人参
やアボカド、くん玉をのせたサラダです。
そしてサラダの中にちょこっとお肉です。



お肉もさっぱりおろしポン酢でいただきました。



お味噌汁はじゃがいもと玉ねぎたっぷりです。
ネギは相方さんのお母さんにいただいたものです。

冷蔵庫がだいぶ片付いてきましたが、
今日と明後日に外食が決定してるので、お肉は
味噌漬けにしてあります。

味噌漬けのお肉も楽しみです

焼くだけメニュー

先日とっても嬉しい宅急便が届きました。

相方さんのお母様からです。

美味しいお肉を送って下さったり、家庭菜園でとれた

お野菜や保存食…たくさん詰まっていました。

ありがたいです。

こちらは先日のごはんのおとも。

宅急便にも入っていたお母さんお手製：蓮根のきんぴら。

そして私が作ったいつものひじき煮です。

お母さんのきんぴら、とってもごはんがススムくんです♪

そしてこちら↓は、先日の夜メニュー。

おつまみですが量がしっかりですね、汗。

飲みながら作るので、簡単にフライパンメニューです。

餃子は相方さんにお任せしました。

美味しく外はカリッと焼いてくれました♪

野菜も食べたいので冷蔵庫の野菜を盛って、

これまたお母さんが送って下さったチキンナゲットを

少なめの油でカリッと揚げました。

久しぶりのチキンナゲット、たまにいいですね♪

DVDを観ながらぱくぱくぱく(笑)

のんびり楽しいお酒でした