しゃきしゃき感がいいです

昨日はおうちごはんでした。
買い物はせず、おうちにあるもので作りました。

宅急便が届く前に購入していた蓮根がありましたので、
急いで使わねばー！でもきんぴら以外で(笑)
さっと茹でて、ツナとマヨ、軽く塩コショウであえて
簡単に蓮根のしゃきしゃきサラダにしました。
上にはブラックペッパーもひいて、ちょっとアクセント。
なんともしゃきしゃき感がたまりませんｗ



お野菜をたくさん取りたかったので、茹でた人参
やアボカド、くん玉をのせたサラダです。
そしてサラダの中にちょこっとお肉です。



お肉もさっぱりおろしポン酢でいただきました。



お味噌汁はじゃがいもと玉ねぎたっぷりです。
ネギは相方さんのお母さんにいただいたものです。

冷蔵庫がだいぶ片付いてきましたが、
今日と明後日に外食が決定してるので、お肉は
味噌漬けにしてあります。

味噌漬けのお肉も楽しみです