クッキーシュークリームを、作りました。
初めて作りました。
生地は普通のシュー生地の上にクッキー生地をのせて焼くのですが、クッキー生地は
冷蔵庫で十分冷やして固い状態にしておいてシュー生地の上にのせると十分膨らむようです。
今回柔らかい状態だったため、膨らみが少なかったです💦
出来上がりは硬そうにみえますが、専門店のより柔らかめです。
中のクリームは市販のカスタードクリームの粉末で簡単に。
シュー生地は、まとめて焼いて冷凍して、食べたいときに食べられるのも良いところです。
シュー生地の冷凍見つけました。
お読みいただきありがとうございました。