北京で飲食店の店舗設計を行っているS8設計の土屋哲朗です。
18年間、北京を拠点に数多くの飲食店づくりに携わり、現場だからこそ見える“リアルな知恵”を日々発信しています。
このブログでは、これから中国で出店を考えている方や、飲食店デザインに興味のある方に向けて、現地の最新事情や、実際のプロセスで役立つポイントをわかりやすく共有していきます。今回の記事も、あなたの店舗づくりのヒントになれば嬉しいです。
本プロジェクトは、「日本文化と京都文化を象徴する有名カフェ」の海外出店1号店のインテリアデザイン案件です。店舗設計では、日本と京都の文化的要素を再現することで、海外の地に日本らしい独特の雰囲気を提供することを目指しました。
■デザインコンセプト
店舗デザインの基本コンセプトは、京都の風情を感じられる空間の創造です。日本の伝統的な建築要素を取り入れ、落ち着きと温かみのある空間を実現しました。また、花道や茶道をモチーフにしたアート作品や装飾を随所に配置し、日本文化と京都の美意識を視覚的に表現しました。
■店内の特徴
建築要素として木材や和紙など、日本の伝統的な素材を使用した内装デザインを採用。自然素材が生み出す穏やかな雰囲気が空間全体を包みます。装飾とアートの要素として、店内には花道や茶道にインスパイアされたアート作品やオブジェを展示しています。これにより、店舗全体に文化的な深みと京都の風情を演出しています。
■プロジェクトの目的
本店舗のインテリアデザインは、日本文化と京都文化のエッセンスを反映し、中国のお客様にも日本の美しさや魅力を伝えることを目的としています。日本らしい雰囲気を持ちながら、地元のお客様にも親しみやすい空間を提供することで、文化の交流と店舗のブランド価値を高めることを目指しました。
■結論
このカフェは、京都の風情と日本文化を再現した特別な空間として、海外のお客様にとって新しい体験を提供する場となります。伝統的な美意識と現代的な快適さを融合させたデザインは、訪れるすべての人々に日本の魅力を伝えるだけでなく、特別なひとときを提供する場として機能します。
北京で18年間、飲食店の店舗設計と工事に携わってきた経験から、今後も現地のリアルと実務に役立つ情報を発信していきます。
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■当社S8設計について
中国を中心に飲食店のデザインおよび施工を請け負うS8設計です。
飲食店の開店や、改造を検討中の方、気軽に連絡＆相談ください。
■当社S8設計の特徴
・2006年創業、豊富な実績とそれに基づくタスク管理
・日本人デザイナーによる高品質な店舗設計、および施工管理
・中国北京市を中心に、合計1000件以上の店舗設計実績
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