きめ細やか

推しの豆腐屋までドライブしてドッサリ購入するのでその週は豆腐料理となる

豆腐フルコース

寄せ豆腐、湯豆腐、厚揚と小松菜コチジャン炒め、焼き油揚げ

おからも炊きました

豆腐屋への途中の道の駅で日野菜のお漬物を購入

すぐき、すんきはチョット苦手だが、此方の発酵度合いが好き

ここの絹ごし豆腐は、南禅寺、嵯峨野に匹敵するほどきめ細やかで

トロ火で温めないと角が崩れてしまう

京都に行かなくてもいい