地震が起きなければ金澤に帰省することは無かったので
お正月は金澤カレーを自分で作り食べることにしていた
初のチャレンジです
玉ねぎをきつね色まで炒め、黒蜜を入れるとこの様になりました
この色が金澤カレーのポイントかと
自家製のＬカツ
ルーの色と粘度はアルバに近い、肝心の味は食べた瞬間は甘い
チャツネの量がレシピより多かったので想定内
後から、辛さがやって来ます、トマト感も強いかなぁ
今回の料理点数は20点ぐらいです
進化して行く為の出発地点になりました
専用のステンレス皿を購入しようかなぁ❗️
おせちもイイけどカレーもネ🍛