この時期ならではの家庭の味
加賀野菜 小坂蓮根のはす蒸し
チョッピリ堅く仕上がってしまった、エビ、百合根が潜んでます
四十萬谷 かぶら寿司
蕪に鰤を挟み糀で漬け込み発酵させたもの、日本酒に合います
大根だったり、鯖だったりもする、その家庭によって好みがちがう
鶏の治部煮
昨日は鴨肉でしたが、此方も家庭によって違う、シミシミのすだれ麩は欠かせないかと
石川産の鰤の塩焼き
本来は富山産ですが震災の影響か入荷して無かったそうですが、十分美味しい😋
日本酒はこちら💁
宗玄 無濾過純米
母はお酒のことはわからない、馴染みの酒屋チョイスですので毎回何が出てくるのかお楽しみ♪
能登のお酒で初めて知った蔵で、こればっかり飲んでいた時期がありました
全部飲み切れず持ち帰りました👅
デザートは和菓子
柴舟 花びら餅
白味噌餡にゴボウが挟まれた、お正月の菓子です
味噌饅頭と言えば
竹内の味噌まんじゅう🎵 田鶴浜の味噌まんじゅう🎵 が食べたくなりました🩷
ではまた 🐶🐶🐶