~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁーーーー♪ ☆ｓ４☆です！
お越しいただきありがとうございます。
先日の北海道胆振東部地震から・・・
ライフラインは復旧したものの
喜ぶ間もなく、夕食作りに悩む。
どこのスーパーもコンビニも食材の品薄状態。
あれ作ろー、これ作ろー。
だから、必要な食材は・・・・
という目的の食材目指しての買い物ではなく・・・
何がある？あるもので何作る？
という違った考え方での夕食作り。
そうだ、あれだっ！
普段恵まれた状況ではなかなか目を向ける事の少ないであろう雑炊。
ご飯と卵さえあれば出来る。
しかも、意外に、美味しい。
優しい味に、なんだか心もホッコリ。
幸せな気持ちになれるシンプルメニュー。
【玉子雑炊・味噌風味】
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
【ポイント】
※味噌をとかした時、ちょっぴり濃いかな？と
思うくらいにしておくと、溶き玉子を回し入れた時に
丁度良い味になります。
※すりおろし生姜がポイント！
シンプルながらも、味に深みが増します！
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
冷やご飯を美味しく食べよう。
って思った時に、どんなお料理を思い浮かべますか？
我が家は・・・
その時にある食材を具にしてチャーハンにするとか
ケチャップ味で炒めて
さらにトロトロ卵で包んでオムライスとか
サラダやスープ、フルーツなんかも添えると
子供も喜ぶし、ちょっぴり見た目もオシャレだよね。
雑炊作ろっ！
って思う率は少ない気がする。
なぜだ？考えてみた。
華やかさもなく、質素なイメージがあった。
だから・・・
買い物にも行けなかったー。とか
もう、冷蔵庫空っぽで何にも作れないー。とか
そんな時の、最終手段で「雑炊」になる、
というのが多かった気がする。
でも、今回・・・
チャーハンでもなく
オムライスでもなく
【雑炊】作ろー。って思ったの。
めちゃくちゃ、美味しかった。シンプルなのに。
だって、玉子をまわしかけただけだもの。
でもね、めちゃくちゃ美味しかったのよ。
もしかしたら・・・
これが食事作りの原点なのかも？
とすら思ったよ。
人は、恵まれれば、恵まれた環境を当たり前と思い
当たり前じゃない状況を忘れがち。
何でも簡単に手に入るからこそ
良い食材、目的の食材を使って
「美味しいもの」という観点にプラス
見た目にも美しいもの＝食欲に繋がる＝喜ばれる
って意識になる傾向にあるのかもなって・・・。
もちろん、それは、当然のことで
否定をするつもりもない。
私もそんな考えになってた気がするから。
でもね、今、こんな体験をし
見方が変われば
今まで「質素」と感じていたものまでも
「質素？」
「質素じゃないじゃん！」
食べて気持ちがホッコリになれるって・・・
「幸せじゃん！」
そんな風に・・・
考え方が大きく変わった。
意識の向け方１つで
「質素」ととらえるか「幸せ」ととらえるかが
大きく変わってくるんだよね。
そして
その気持ちの持ち方次第で
もっともっと、【不幸】と感じることが舞い込んでくるか
もっともっと、【幸せ】と感じることが舞い込んでくるか
【幸】も【不幸】も・・・
何を引き寄せるかは
自分の意識次第なんだと思うのよ。
そんなわけで作った、ちょーシンプルな玉子雑炊
【質素な１品】
ではなく・・・
身も心をも満たす
【贅沢な１品】
としてとらえたわけよ。
人の感情、意識の向け方って本と不思議だよね。
それでは！明日も・・・
皆様にとってステキ☆な１日でありますように(^^)/
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（2019年まで 残り113日。今年も後悔のないよう精一杯！！）
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