~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日の北海道（札幌） 
日中の予想最高気温 ２３℃
ポカポカ～(*^^)v
天気が良いと、気分も良いね！
さ～！ 今日も１日頑張るかぁ～！
やる気も、テンションもＵＰ！！
我が家の畑では、野菜達も
ミルミル育ってきています。
今年もたくさん美味しい野菜達が食べれるといーな！
と思っていたら・・・
一足早く・・・
知人からとれたて野菜をたーっくさんもらったよォ～！
これまた、テンションＵＰ！
スーパーで売られているものより
断然美味しいですからね！
＜我が家の食卓～夕食(^^♪～＞
●主 食：アスパラとベーコンのクリームパスタ
●汁 物：ワカメスープ
●主 菜：タコと赤茎ほうれん草のカルパッチョ風
●副々菜：餃子ミニドッグ
●その他：スイカ
オー、今日のアスパラめっちゃ美味しそうだぁ～。
んんん？野菜苦手意識の強い息子が
こんなこと言うのは珍しい。
大好きなクリームパスタに入れたからか？？？
スキレットでいつもと違う雰囲気で
美味しそうに見えたのか？？？
それとも・・・とれたて新鮮野菜だと見抜いたか？？？
なんじゃこれぇ～！
ママ、この緑と赤の野菜、何？？？
赤茎ほうれん草を初めて見た息子は・・・
目をまん丸にしてました。
パッと見た瞬間に感じる印象ってとっても大事ですよ！
「食べたい！」「食べてみたい！」って
まずは・・・興味を持ってくれなければ、箸はススミマセンから。
【献立のワン
メモ】
●献立構成： 主食＋汁物+主菜（+副菜）+副々菜+その他
の組合せの献立！
主食のパスタに、アスパラ、ベーコンたっぷりで
副菜もかねています！
●カルボナーラ好きの息子ですが
ちょっぴり時間がなかったので
もっと簡単に作れるクリームパスタに！
生クリームを使いコク旨パスタ！
こちらも、息子の大好きなパスタです！
スキレットを使い、見た目の工夫も！
●やわらかくって美味しい、生タコを
カルパッチョ風にして赤茎ほうれん草たっぷり。
赤茎ほうれん草は、彩りが良い上に、
えぐみもなく、生で食べても美味しい！
パスタがこってり系なので
サッパリとした１品を組み合わせました。
●ちょっぴり余っていた餃子の皮は
魚肉ソーセージに巻いて、
無駄にすることなく、ミニドックに変身！
手間のかかるホットドックをアレンジした
ひらめき料理、簡単ドックです。
こういうの、子供はホンッと喜ぶのォ～！
そんな・・・
【我が家の食卓～夕食でした(^^♪～ 】
【本日のメニュー ～成長期の息子に重要な栄養素～】
●糖質…エネルギー源
・パスタ、スイカから
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
・ベーコン、魚肉ソーセージ、タコから
●ビタミンＢ１…糖質を効率よくエネルギー源に変換
・ベーコンから
●ビタミンＤ…カルシウムの吸収力ＵＰ
・・・・
●ビタミンＣ…骨に重要なコラーゲンの生成＆鉄の吸収力ＵＰ
・スイカ、レモン、ほうれん草から
●カルシウム…骨の重要な構成成分
・ワカメから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
・ほうれん草から
★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★
レシピはさらに下へ・・・
気になるレシピがあればぜひ、のぞいてみてね！
それでは！
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな週末でありますように(^^)/
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【話は戻り・・・ とれたて新鮮野菜た～っぷり 
】
こんなにたくさんいただきましたぁ～！
アスパラ・・・
きゅうり・・・
普通のほうれん草・・・
赤茎ほうれん草・・・
レタス・・・
段ボールの下までぎっしり入っています！
せっかくの、新鮮な野菜達
父母達にもおすそ分け～
それでも十分すぎる位、ある、ある～。
新鮮なうちに、じゃんじゃん食べよォ～っと！
しばらく、野菜料理オンパレードだな～！
とれたての新鮮で美味しい
スーパーの野菜では味わえない
野菜そのものの甘みや、みずみずしさ、食感を知ると
息子の野菜苦手意識もちょっぴり変わるかな？
まずは、
アスパラ、赤茎ほうれん草を使いました～！
やっぱ、美味しいなぁ～！
★☆★ 
今日のレシピ ★☆★
＜アスパラとベーコンのクリームパスタ＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜生タコと赤茎ほうれん草のカルパッチョ風＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
＜餃子ミニドッグ＞
作り方はこちら⇒ ★★★(^^♪
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