サンディエゴ日記 -7ページ目

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29Mar
- Strawberry Short Cakes
  今晩は。早いもので今日は木曜日ですね。スポンジを沢山焼いたので、余った生地で小さなショートケーキを作りましたバターは使用せず、ココナッツオイルでヘルシーに。オーガニックの材料で作った甘さ控えめのデザートです。甘いものは好きですが、沢山は食べられないのでこのサイズだと食べやすくていいですね。それでは皆様今日もお疲れ様でした。後１日頑張りましょうねsayaka_la_tableSayaka
27Mar
- お気に入りコールドプレスジュース
  こんにちは。新しい一週間が始まりましたね。アメリカに住み始めてから、よく飲むよになったコールドプレスジュース。オーガニックで身体に優しく、美味しいのでヨガの後などはよく飲んでいますよ。サンディエゴにも沢山のコールドプレスジュース屋さんがありますが、中でもお気に入りはOH JUICE。各ジュースに沢山の種類の果物やお野菜、スーパーフードなどが入っており、お味も美味しくて飲みごたえがあります。店内はジュースバーになっており、フードも充実しています。他のコールドプレスジュースに比べて少しお値段はしますが、身体に優しく健康や美容にも良いのでランチ代わりにもオススメですよ。是非試されてみて下さいね♡それでは皆様今週も元気に頑張りましょう。いつもブログを読んで下さり有難うございます。Sayaka
22Mar
- Bird Rock Coffee
  おはようございます。今日は嬉しい金曜日ですね。週末のプランはお決まりでしょうか。先週カールスバッドにオープンしたばかりのBird Rock Coffeeへ行ってきました。これで５店舗目となるBird Rock Coffee。サンディエゴを代表するコーヒーショップで、全米トップ３０に選ばれたコーヒーでもあります。同じコーヒーショップでも、淹れる方によって味が変わってくるので毎回新しいショップがオープンすれば足を運んでテイスティングするようにしていますよ。Bird Rock Coffeeのスタッフさんはどこの店舗に行っても皆様とても愛想がよく、フレンドリーで居心地が良いです。そういった空間もまた訪れたくなるポイントの一つ。コーヒーも美味しいので、毎日飲んでも飽きません。また、コーヒーだけでなく、ペイストリーも美味しいので是非コーヒーと一緒に召し上がってみて下さいね♡ブルーボトルコーヒーも間も無くオープンです。サンディエゴには美味しいコーヒーショップが続々とオープンしているので、ポートランドやシアトルなどに継ぐコーヒーの名所となりそうですね。これからが楽しみです。それでは皆様、どうぞ素敵な週末をお過ごし下さいませ。いつもブログを読んで下さり有難うございます。SayakaSayaka_tableも宜しくお願い致します
- Providence
  おはようございます。昨日、日本は祝日でしたね。アメリカと比べ、祝日が沢山あるので羨ましいです。さてさて…先月は私達の結婚記念日でした。今年はロサンゼルス・ウエストハリウッドにあるレストラン、Providenceへ行ってきました。以前より気になっていたこちらのレストラン。ミシュランでは２つ星を獲得、オーナーシェフのCimarusti氏は数々賞賛を浴び、ベストシーフードレストランとしてロサンゼルススマガジンなどで取り上げられていますよ。また、Cimarusti氏は日本で修行をしたこともあり、お料理は所々に日本の趣向を凝らした和を取り入れたものでした。この日は週末、また間近の予約ということもありかろうじて取れた９時の予約。普段食事時間が早い私たちにとってはとっても遅い予約で心配でしたが、お料理も一つ一つのポーションが小さいのでゆっくりと美味しく頂けました。予約時間も遅かったので事前に乾杯をしてきたため、今回は各自グラスワインを頂きました。ワインのセレクションも良く、グラスで頂くと色々なワインを楽しめて良かったです。今度は是非ペアリングでお料理は１０種類以上ありお腹がいっぱいになりましたが、日本人の方には親しみやすいテイストで美味しかったです。ワインやお料理の写真を一部。アメリカで迎える６年目の記念日。今年も素敵な想い出がまた一つ増えました。サプライズが苦手な主人ですが、こうして毎年素敵な思い出を作ろうとしてくれている気持ちが嬉しく、有難い気持ちでいっぱいです。来年の今頃は一体どこで何をしているのかな。いつもありがとう♡
20Mar
- 春のテーブル食空間コーディネート
  皆様こんにちは♡ご無沙汰しております。お元気でいらっしゃいますか？先週はおもてなし教室でした。仲春の砌ということで、今回は春の野に咲く黄色い花をイメージしたテーブルをご用意致しました。雨季も終わり（今年は雨が多く、最近までずっと寒かったサンディエゴでした。）暖かい春の陽気が訪れ、やっとサンディエゴらしい、すっきりと晴れた青空が戻ってきましたよ。季節のお花には、ちょうど３月から旬を迎える黄色いミモザと緑のカーネーションを飾りました。春といえば、私の中で黄色を思い浮かべることが多いのですが、アクセントには黄色を取り入れ、すっきりと春らしいテーブルに。カリフォルニアに住んでいると、四季があまりはっきりとしていないので日本ほど季節感はないのですが、やはり日本人として、春夏秋冬を大切にしながら暮らしていきたいなと思っておりますよ。今回のお料理は、旬の食材を使ったヘルシーなフィンガーフードをご用意しました。６種類のフィンガーフードはオーガニックの食材を使用した、全てオリジナルのレシピでご準備させて頂きました。ミモザのお花を演出したアスパラガスミモザは、私の春の定番料理の一つであり、毎年レッスンではご紹介させて頂いておりますよ。中でもお気に入りは、こちらの一口サイズのパンケーキ。スモークサーモンにキャビアを添えてオリジナルのソースで頂きました。シャンパンやスパークリングワインにもとても良く合い、美味しくてオススメです♡デザートには小さなマドレーヌを。小さくて見た目も可愛いですよね。焼き色は春らしく、少し薄めにしっとりとした食感のマドレーヌに。おもてなし教室のコンセプトであるアメリカのオーガニックの食材や調味料を使ったお料理。初めてのフィンガーフードレッスンでしたが、皆様に大変好評で嬉しかったです。季節を変えて、また是非フィンガーフードのレッスンを開催したいと思います。次回のおもてなし教室は５月の上旬に開催予定です。お日にちが決まり次第、ブログやインスタグラムでもご案内をさせて頂きたいと思いますので、どうぞ宜しく御願い致します。尚、ご予約ですが、一度お越しくださった方からの優先予約となります。もし、ご興味のある方はアメブロまたはInstagramに記載しているE-mailよりご連絡を頂ければ幸いです。本日もブログを読んで下さり、有難う御座いましたInstagramでは、テーブルコーディネートやお料理、ワインなどをご紹介しておりますので宜しければそちらもご覧下さいませ。sayaka tableSayaka
10Mar
- Yoga Everyday
  こんにちは。皆様はいかがお過ごしですか？♡週末の朝はいつも通りの時間に起き、ヨガで一日がスタートします。いつもと違うのは、通り過ぎる車の数や歩いている人たち。お仕事へ向かう方が少ないので、いつもより静かでのんびりとした雰囲気ですよ。今日はまた少しヨガのお話を…ヨガを行うようになってから口にするものに対する意識も以前より随分と変わりました。これはヨガに加えて、カリフォルニアで生活をするようになったことも大きな要因の一つかもしれません。グルテンフリーにビーガンの方やベジタリアンの方など、様々な方が住んでいるここカリフォルニアでは、それぞれのニーズに合わせて色々な選択肢がありますよ。グロサリーストア一つ、お買い物に行くだけでも種類が沢山あり、USDAやNON-GMOなど、身体に優しい食材や調味料を手に入れることが出来るので有難く、大変興味深いです。普段から自炊を行い、身体に優しい食生活を続けていると、身体が不思議なほど敏感になります。それは化学調味料や添加物にすぐ気がつくようになり、胃腸の調子が悪くなったり。身体って本当に素直で不思議で面白いですね。ヨガをした後は身体の老廃物がデトックスされ、代謝が良くなっているので自然と吸収率も上がります。そのためヨガ後の食事はとても重要。ヨガを行なった後は少し時間をおき、なるべく身体に優しい食事がオススメですよ。来週はおもてなし教室ですね。有り難いことに満席となりました。皆様にお会い出来ることが今からとても楽しみですそれでは皆様、どうぞ素敵な週末をお過ごし下さいませSayaka
08Mar
- Fort Oak
  こんにちは今日はよく晴れて気持ちが良いですね。朝はヨガを行い身体も心もスッキリ。ヨガはやはり朝一番がオススメです♡今日のブログは先日行ったレストランについて。１ヶ月ほど前に出来た新しいレストランFort Oakは、サンディエゴのMission Hillsに位置します。お洒落な店内は、バーカウンターとテーブル席の２つに分かれており、予約時間より少し早めに到着したのでバーカウンターでお酒を頂きました。ローラン　ペリエ　ブリュット。フルボトルでオーダーしなくてもこうして開けたてを飲めるのは嬉しいですね。スッキリとしたドライなテイストで食前酒、オイスターなどのシーフードと一緒に頂くのもオススメですよ。ガラス張りの店内は、日差しが入り明るく快適な空間。スタッフさんの愛想も良く、居心地が良かったです。久しぶりの外食、スタッフさんとの会話で盛り上がり、メインのお料理は残念ながら撮れませんでしたがお料理もユニークでおいしかったです。最近はどこのレストランも日本の食材などを取り入れたメニューが流行りのようですね。オススメの新しいレストラン。皆様も宜しければ行かれてみて下さいね♡Sayaka
07Mar
- リブログ記事つながり
  こんにちは今日はヨガの記事を書こうと思っていたのですが、振り返り機能より２年前に書いたヨガの記事がアップデートされたので、リブログしますね。ヨガの意味は皆様ご存知でしょうか？サンスクリット語でヨガとはつながりを意味します。つながりとは、心と身体、そして魂がつながっている状態のこと。呼吸、瞑想、身体の動きによって、ヨガが生まれます。ヨガを始めたばかりの時は、どこかスピリチュアルな感じでよく分からないかもしれませんが、続けるにつれて少しずつ見えてくるものがあるかと思います。ヨガの動きはとてもシンプルで、ポーズによっては身体を動かしていないように感じることもあるかもしれません。しかし、その積み重ねがとても大切であり、ゆっくりとご自身の心と身体を正しい状態に導いてくれます。ヨガに限らず、続けるということは大切ですよね。今日のサンディエゴは先ほどから少し雨が降ってまいりました日本のお天気はいかがですか？どうぞ皆様良い１日を過ごされて下さいねSayaka
05Mar
- Cappuccino
  こんにちは♡新しい週が始まりましたね。昨日は３月３日。（日本は一昨日ですね）大好きなひな祭り。この日になると子供の頃、母と妹と一緒にお雛様を飾ったことを思い出します。まだ少し寒く、雨や曇りの日など例年にはない気候のサンディエゴですが、早く暖かくなってサンディエゴらしい青空が見たいです。先日、仲良しの店員さんが最後の日だったので、ご挨拶に行ってきました。こちらのカフェへ通い始めてから早４年。ご無沙汰していた期間もありましたが、それでも時々はコーヒーを飲みに行っていました。カフェへ行く度にまるでお友達に会いに行くような、今日は何をしていた、最近はこんなことがあったなどと、たわいのない会話が嬉しく、なんだかホッとする空間なのです。写真のカプチーノはそのカフェのスタッフさんが作ってくれたもの。とっても上手なラテアートで、温度も丁度よく、とっても美味しいのです。ここには沢山の素敵なスタッフさんがいらっしゃいますが、顔馴染みの方が一人いなくなるのは本当に寂しいですね。最後のカプチーノはいつも通りとっても美味しく、優しい味がしました。また何処かで会えるといいな。来週はおもてなし教室です。新しい生徒様も来て下さるので、また新しい出会いがあると思うと今から楽しみですよ。それでは皆様、どうぞ今週も元気に頑張りましょうねSayakaInstagramもどうぞ宜しくお願い致します
03Mar
- リブログ記事ウジャイ呼吸
  こんにちは♡今日は曇り時々雨のサンディエゴです朝からヨガをしたり、アーバインよりお友達が会いにきてくれたり。充実した土曜日の朝でした。雨の日は家でゆっくりしたり、車でしっぽり音楽を聴いたりするのが好きです皆様は雨の日、どのような過ごし方がお好きですか？今日はアメブロの振り返りの記事でヨガの記事が出てきたので、リブログしました。ウジャイ呼吸。ヨガでは必ず行う呼吸。ウジャイ呼吸はヨガの時間のみならず、日常生活においてもとても大切な呼吸です。口を閉じ、鼻で吸って鼻で吐く。精神状態を落ち着かせてくれる効果があるので、心が不安定な時や眠れない時にもとてもオススメですよ。なるべく深くゆっくりとこの呼吸を続ける。簡単なように思えて、心身状態によっては時々すごく難しい時もあります。ヨガと出会い、もう６年が経ちました。。時の流れは本当に早いですね。身体が健康な限りずっと続けていきたいと思いますそれでは皆様どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませSayaka
02Mar
- ３月のおもてなし教室
  皆様おはようございます今日は嬉しい金曜日ですね。週末は皆様いかがお過ごしでしょうか？本日は次回のおもてなし教室に１席空きが出ましたので、ご連絡をさせて頂きたいと思います。レッスンのテーマは、「フィンガーフードで迎える仲春の砌」。皆様からリクエストを多く頂いていたフィンガーフードのレッスンを開催させて頂きたいと思います。パーティーやポットラックにもオススメのフィンガーフード。アメリカの食材や調味料を使い、オリジナルのレシピでご用意させて頂きます。★レッスンスケジュール３月１３日（水曜日）１０：００〜１３：００　満席　３月１４日（木曜日）１０：００〜１３：００　残り１席３月１５日（金曜日）１０：００〜１３：００　満席１４日に１席お席がご用意できます。ご興味のある方はどうぞアメブロまたはInstagramに記載しているE-mailアドレスよりご連絡を下さいませ。どうぞ宜しくお願い致します。それでは皆様どうぞ素敵な週末を過ごされて下さいねいつもブログを読んで下さりありがとうございますSayakaInstagram
01Mar
- バレンタインデー
  皆様こんにちはすっかりご無沙汰しております。皆様お元気でいらっしゃいますか？今日のサンディエゴはとても良いお天気ですね。今朝はヨガのレッスンでした。毎週欠かさず来てくださる生徒様。ヨガのレッスンを受けに来てくださる生徒様は、皆様、国籍も年齢も違うので、英語、日本語とそれぞれの生徒様に合わせてレッスン内容を組ませて頂いておりますよ。生徒様に教えることで気づきや学びが沢山あり、更にヨガが好きになります。身体の硬さを心配して、ヨガをなかなか始められないと耳みすることがよくありますが、身体の硬さは全く問題ありません。人の身体はみんな違うので、それぞれの身体に合わせてヨガを行うことが大切なんですね。ヨガに正解はなく、他の誰かと比べるものでもありません。自分自身を見つめ、心と身体を鍛えていく。それがヨガではないかなと感じます。現に私自身がとっっても身体が硬かったのですが、それでも今こうして生徒様にヨガをお伝え出来るようになったので、何も心配はいりませんよ。笑さてさて…今日のブログは、ヨガとは全く逆のお酒のお話になりますが…笑先日のバレンタインデーの記事を書きたいと思いますアメリカでは、バレンタインデーは女性がチョコレートを贈るというよりは、男性から女性に愛を伝える日。バレンタインデーが近づくと、お花屋さんやグロサリーストアには沢山の薔薇の花束が用意されとても華やかですよ我が家では、アメリカ式…にしたいところではありますが、私から主人へディナーをプレゼントしました春を告げる花であるアネモネが描かれたシャンパーニュ、ペリエ・ジュエ　ベルエポック２０１１を。バレンタインや記念日などにはオススメのラベルが素敵なシャンパンです。エレガントで繊細なテイスト。シーフードなどのお料理に合わせてはもちろんのこと、シャンパン単体で召し上がって頂くのも良いですよ。今回新鮮なロブスターとフィレ肉が手に入ったので、アメリカではよくあるサーフ＆ターフを作ってみました。ちょっと豪快なお写真ですみません。笑ロブスターの下にはフィレ・ミニヨンを。アスパラガスを添えて頂きました。デモンストレーションも華やかで、主人にも好評で良かったです皆様はどんなバレンタインデーを過ごされましたか？早いもので明日は金曜日ですね。皆様どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませSayakaInstagramhttps://www.instagram.com/sayaka_la_table/?hl=en
15Feb
- Matcha Chocolate
  皆様こんにちは♡今日はバレンタインデーですね愛溢れる雰囲気。。と思いきや今日は雨風が強いサンディエゴです温暖化のせいか今年は本当に雨がよく降りますね。。私がサンディエゴに来た当初は雨はほとんど経験せず、一年に２、３回？くらいだった気がしますよ。。日本は昨日がバレンタインデーでしたね♡私自身チョコレートファンではないのですが、このバレンタインデー前になるとショコラティエなどたくさんの素敵なチョコレートを見るのがとっても好きでした。妹と一緒にチョコレートを見に行ったのが懐かしいな我が家は昔から手作りチョコレート派なのですが、素敵なチョコレートも一緒に購入していました今年は甘さ控えめの抹茶チョコレートを京都に帰った時に購入したお抹茶がとても重宝していますよ♡雨降りバレンタインデーではありますが、どうぞ皆様素敵なバレンタインデーをお過ごしくださいませ今日もブログを読んでくださりありがとうございましたInstagramSayaka
13Feb
- ３月のおもてなし教室のご案内
  おはようございます。皆様ご機嫌いかがですか？本日は３月のおもてなし教室のご案内をさせて下さい今回のレッスンのテーマは、「フィンガーフードで迎える仲春の砌」。皆様からリクエストを多く頂いていたフィンガーフードのレッスンを開催させて頂きたいと思います。パーティーやポットラックにもオススメのフィンガーフード。アメリカの食材や調味料を使い、オリジナルのレシピでご用意させて頂きます。★レッスンスケジュール３月１３日（水曜日）１０：００〜１３：００　満席　３月１４日（木曜日）１０：００〜１３：００　満席３月１５日（金曜日）１０：００〜１３：００　満席有り難いことに只今満席となっております。少人数制かつ、一度お越しくださった方からの優先予約となるため、座席数が限られておりご迷惑をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。キャンセル待ちや次回の優先予約なども可能ですので、ご興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。（アメブロのメッセージ、またはインスタグラムのDMにてお願い致します。）毎年、写真の黄色い水仙が店頭に並んでいるのを見かけると、春までもう少しと感じさせられます。暖かいサンディエゴの冬もそろそろ終わりでしょうか。。お忙しい時期かとは思いますが、おもてなし教室にて皆様にお会いできることを楽しみにしておりますね。どうぞ宜しくお願い致します。InstagramSayaka
12Feb
- １、２月のおもてなし教室
  こんにちは♡皆様週末はいかがお過ごしでしたか？今日は１、２月のおもてなし教室の様子を書きたいと思いますテーマは「洋食器で迎える新しい年」。普段はアメリカの食材や調味料を使ったお料理をご紹介させて頂いておりますが、今回は初めての和食を。ヘルシーでアメリカでも作りやすい和食のレシピは、皆様にも大変好評で嬉しかったです。洋食器を使い、和食をもてなす。シンプルでモダンなテーブルコーディネート。お正月とバレンタインを掛け合わせた色使いにしました。和食ということで、今回はお箸をご用意。こちらは、京都の伝統産業である北山杉より作られたお箸とお箸置きです。北山杉は、室町時代より始まり桂離宮などお茶室や数寄屋建築に用いられるようになりました。何十年もかけて大切に育てられて来た日本の木、北山杉から作ったこちらのお箸は、見た目も美しく皆様にも喜んで頂けましたよ。アメリカにいながらもこうして、日本の伝統や文化を少しでも皆様にお伝えできる機会が持ててとても良かったです。これから始まる春に向けて、お料理の彩りも少し春らしく。せっかくの和食なので、地元である京都の調味料などを使用し、冬の食材でおもてなしをさせて頂きました。同じ日本でも、味付けなど異なる和食。出身地もそれぞれ違うので、そのようなことを皆様で会話をしながら、楽しくお料理をさせて頂きましたよ。今が旬の牡蠣を使ったご飯は、Staubで作らせて頂きました。炊飯器と違い、芯まで火が通るのでとてもふっくらと美味しいお米に炊き上がりますよ。今回はワインではなく、こちらのジンをご用意致しました。季の美−京都ドライジン−は、ライススピリットとボタニカルな日本ならではの素材である柚子や檜、玉露や山椒などを使って作られた特別なジン。イギリス人の方が京都で生み出されたジンで、香りがとても良く、すっきりとした上品なお味です。和と英国を融合させたとても美味しいジン。そのまま召し上がって頂くのが一番オススメですが、今回はジントニックとしてお出しさせて頂きました。初めての和食のレッスンで少し不安もあったのですが、皆様に大変好評でとても嬉しかったです。大好きな和食器はほとんど日本に置いて来てしまったので、こちらではご用意があまりないのですが、和食器を使わなくても十分和食を楽しむことが出来ますよ。有り難いことにサンディエゴには、代表する３つの日系スーパーがあるので本当に助かります。今回もレッスンにお越し下さった皆様どうもありがとうございました。次回は３月の予定です。後ほど開催日などをお伝えさせて頂きますのでどうぞ宜しくお願い致します。それでは皆様、今週はバレンタインデーなので愛に溢れた素敵な週をお過ごしくださいませSayaka
09Feb
- Michael Mina
  HAPPY FRIDAY皆様こんばんは早いもので今日は金曜日ですね。一週間がとても早く、時間の経過に焦ります。今日はお昼間、Irvineよりお友達が会いに来てくれたので久しぶりに彼女と過ごすことができました。アメリカに来て、２年目の年に出会った彼女は家族思いでたくましく、そして心の優しい女性。喧嘩をしても、すれ違いがあっても必ずお互い向き合って来たので、関係は変わらず今でもずっと大切なお友達です。文化も生まれ育った背景も全く違うけれど、こうして大人になってから、アメリカ生活の中でそのような大切なお友達に出会えたことは、とても有り難くかけがえのない宝物ですね。今日はラスベガス旅行で行ったレストランの記事ですミシュランで２年連続２つ星を獲得したレストラン、Michael Mina。そんなMichael Minaのシーフードレストランがベラージオに入っているので行って来ました。クリスマスのこの時期はどこのホテルもデコレーションが華やかで、それだけで気持ちがワクワクしますね。ディナーはこの日はクリスマスコースのみで、ワインのペアリングも一緒にお願いしました。まずはシャンパンで乾杯。Michael Minaのシグネチャーメニューでもあるキャビアのパフェ。見た目も可愛く、とっても美味しかったです。マグロのタルタルは日本人好みの味付けで食べやすく、美味しかったですよ。楽しみにしていたロブスターポットパイはパフォーマンスもあり、とても美味しかったです。人気のメニューでオーダーしている人が多かった気がしますよ。ワインのペアリング、お写真を全て撮ることは出来ませんでしたがお料理に合わせて色々なワインを楽しめたので、お勉強にもなり楽しかったです。ボトルで開けると新鮮ですが、ペアリングだと色々な種類を楽しめるところが良いですよね。デザートはお腹いっぱいで少ししか食べられませんでしたが、代わりにデザートワインを頂きました。ラスベガスはまるでグルメのテーマパークのよう。有名レストランが集っているので、魅力的なレストランがたくさんあり、いつもレストラン選びに悩みます。Michael Minaはどのお料理も美味しく、私も主人もお気に入りのレストランとなりました。今度はサンフランシスコのMichael Minaへ行ってみたいと思います。Michael Mina監修のレストランはアメリカ内だといくつか店舗があるので、皆様も宜しければ行かれてみてくださいね。それでは皆様、今日もブログを読んでくださりありがとうございました。どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませ♡Sayaka
07Feb
- Waldorf Astoria Las Vegas
  皆様こんにちは。今日はとてもお天気が良いですね。最近雨季で雨が続いていたので、こうしてお天気が良いのは嬉しいです。サンディエゴに来た最初の頃は雨など年に数回しか見なかったのですが、最近は温暖化のせいか雨が例年より多い気がしますよ。日本は今とても寒いみたいですね。インフルエンザなども流行っているようですので、皆様どうぞお身体ご自愛くださいませ。今日のブログはラズベガス。ユタの後、サンタバーバラに行く予定だったため中間地点であるラスベガスに立ち寄りました。宿泊先はWaldorf Astoria Las Vegas。ラスベガスに来たら必ずとと言って良いほどこちらに宿泊しています。カジノがなく、立地も良いので夜は静かに過ごせるところが魅力的ですよ。また、Waldorf Astoria Las Vegasは以前はマンダリンオリエンタルホテルでした。昨年よりWaldorf Astoria Las Vegasに変わり、アメニティなど以外は全て同じで特に変わりはありませんでしたよ。ただWaldorf Astoria Las Vegasはヒルトングループの為、ヒルトンオナーズの方などが宿泊されるからか、マンダリンオリエンタルの時よりもお客様が増えた気がしました。クリスマスの時期なので、ラスベガスもクリスマスモードでしたよ初めてこの時期にラスベガスに来ましたが、年末ということもありとても賑やかでキラキラしていました。お部屋は角部屋のストリップビュー。外に出なくてもラスベガスの雰囲気が十分楽しめます。長時間の運転に疲れた私たち。初日は到着すると同時にとりあえずシャンパンで乾杯しました。ラスベガスの喧騒から逃れ、ゆっくりとお部屋で過ごすラスベガスの過ごし方もなかなか悪くないですよ。今日もブログを読んでくださりありがとうございました旅の記事、まだまだ続きますがどうぞお付き合いくださいませ。Sayaka
05Feb
- Horseshoe Bend
  皆様おはようございます。今日は立春。昨日は節分でしたね。豆まきなどはされましたか？アメリカ生活も７年目を迎えようとしておりますが、日本と全く違う文化や生活の中で、気にしないと忘れがちになってしまう日本の季節行事。例えアメリカに住んでいても日本人である以上、忘れず大切にしていきたいです。先週はおもてなし教室でした。久しぶりに皆様とお会い出来、新しい出会いもあり、とても素敵な時間となりました。その様子はまた後日ご紹介させて頂きますね。次回は３月に開催予定ですので、ご興味のある方はどうぞお気軽にご連絡下さいませ。そしてお写真はユタで今回初めて訪れたHorseshoe Bend。Horseshoe Bendとは、お馬の蹄鉄を意味し、見た目が蹄鉄に似ていることより名付けられたそうですよ。こちらまでは駐車場からおよそ１０〜１５分歩きます。砂漠の赤を歩くのはやはり難しく。。帰りは坂になっているので女性の皆様、行かれる際はどうぞ歩きやすい靴がオススメですよ一歩間違えると落ちてしまうそんな危険もありますが、息を呑むような素晴らしい景色にとても感動しました。ユタだとアンテロープキャニオンもとってもオススメなので、こちらとセットで行かれるのが良いかもしれませんね。過ごしやすく、ちょうど良い気候だった冬のユタ。この後はラスベガスへ移動しますそれでは皆様どうぞ素敵な一週間をお過ごしくださいませSayakaInstagramではもう少しタイムリーにお写真を公開中です。そちらも宜しければご覧下さいませ
26Jan
- Amangiri - Hiking
  HAPPY FRIDAY ♡今日は早いもので金曜日ですね。皆様週末はいかがお過ごしでしょうか。アマンギリの記事、今日で最後となります。楽しみにしていたハイキング　ホテルの敷地内にある洞窟を目指して歩く１時間くらいのハイキングでした。砂漠の上を歩くなんてとっても久しぶり。。砂漠って歩くの大変ですよね。思うように進まず苦戦。笑ラクダはすごいなと改めて思いました。お天気も良く、過ごしやすいちょうど良い気候でしたよハイキングは宿泊者であれば誰でも参加出来、朝と夕方の２回開催されています。メンバーは私たち夫婦ともう一ファミリーだけだったので、のんびりとハイキングが出来ました。様々なハーブがあり、アマンギリではこれらのハーブを使ったお料理なども提供されていますよ。洞窟までもう少し。サンディエゴとは全く違う風景。なかなか出来ない貴重な経験が出来ました。ユタの砂漠の中でゆっくりと過ごすアマンギリの旅。いつかまた戻って来たいな。それでは皆様どうぞ素敵な週末をお過ごしくださいませSayaka
25Jan
- Amangiri - Pool & Dinner
  こんにちは。サンディエゴは今日も良いお天気ですね。今朝は私にとって師匠と言っても過言でないくらい、憧れのヨガの先生がサンディエゴにいらしていたので、特別レッスンに行ってきました。４年前に彼女のクラスを初めて受けた時、今までにない特別な空気感に魅了されたことを今でも覚えています。ヨガのティーチャートレーニングを受けていた時も、私が初めてクラスを受け持った時先生は、誰よりも喜んで下さりとっても嬉しかったです。先生は昨年よりロサンゼルスへ移動されたので、なかなかレッスンを受ける機会がなかったのですが…こうしてサンディエゴで再びクラスを受けることが出来て本当に良かったです。ヨガのレッスンは、インストラクターによってすごく変わるので、自分が尊敬できる方に出会えたことは本当に有り難いことですよね。私が先生からたくさん学んだように、私も皆様にヨガを通じて何かお伝えできればと思いますさてさて…ヨガの話になってしまいましたが、アマンギリの続きですアマンギリで一番楽しみにしていたプールお写真で見る以上に素晴らしく、この景色を見たときは感動でいっぱいでしたまるで作り物のような岩。。なかなかこのような景色はないですよね。日中は暖かく、お水もぬるめなので冬でもプールやを楽しむことが出来ますよ。夜は早めのディナーへお料理のお写真は残念ながらあまり撮ってはいないのですが、少しだけ。。乾杯はウォッカベースのレモンマティーニを。すっきりとしていて美味しかったです。メインはフィレミニヨンを夜はライブ演奏を聴きながら暖炉の前でゆっくり過ごしました。ライトアップされた夜のプールもまた素敵でしたよ♡今日もブログを読んでくださりありがとうございました。もう少しだけアマンギリの記事、お付き合いを頂ければと思います。Sayaka