年末年始は不整脈が酷くて静養していたのですが、本日やっと外に出て、１０数年ぶりの御雑煮を戴きました。
心が癒されるような温もりのある美味しさで感動的でした。
餅の焼き加減といい、深い味わいの出汁といい、恰も日本料理の良さが凝縮したような逸品でした。
餅が少しとろけてきた時が最高ですね。
お新香を時々口にしながら、食後の白玉ぜんざいも堪能。
お正月、満喫しました。。。。
年末年始は不整脈が酷くて静養していたのですが、本日やっと外に出て、１０数年ぶりの御雑煮を戴きました。
心が癒されるような温もりのある美味しさで感動的でした。
餅の焼き加減といい、深い味わいの出汁といい、恰も日本料理の良さが凝縮したような逸品でした。
餅が少しとろけてきた時が最高ですね。
お新香を時々口にしながら、食後の白玉ぜんざいも堪能。
お正月、満喫しました。。。。