今日のおべんとう
エビとアスパラの塩ダレ炒め
五目ひじき
玉子焼き
メンチカツ
ちくわの磯辺揚げ
たらこスパゲティ
かまぼこ＆プチトマト
今日の主役はもち「エビとアスパラの塩ダレ炒め」 (*^-^)b
いつだったか、生協のカタログにのっていた料理なんだけど
それを見た息子が「これ、めっちゃ食べたいなぁ～」と・・・。
しかし、晩ごはんにそれを作るとなると・・・
エビがねぇ・・・ほら・・・ねぇ・・・
ちょっとお高いじゃないですか？(;^ω^A
そうすると、一日の予算を大幅に超えちゃうのでね。
で！そういう時は「お弁当のおかず用」に作ります。
しかも、めっちゃアレンジして。
具体的にいうと
エビ→ちっちゃいちっちゃいむきエビとか Σ(ﾟдﾟ;)
調味料→市販の塩ダレのみとか ∑(－x－;)
はっきり言って、まったく違う料理になったような気がしますが
まぁ、いいんですよ。だいたいで。
残りを朝ごはんに頂きましたけど
これがまた、
めっちゃウマかった！:*:・(￣∀￣)・:*:
こういうのは一切ダンナの口には入らず・・・
ごめんね、ダンナ ヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ
１０日（水）の晩ごはん
イカのにんにくバター醤油炒め
ナスとツナのくたくた煮
ニンジンマリネ
イカのにんにくバター醤油炒め
「自家製にんにく醤油」
※写真は漬け始めの物です。
先月「種子にんにく農園」 さんから頂いたたっこにんにくを
お醤油に漬け込んだ自家製にんにく醤油がい～い感じに漬かりました。
このニンニクをスライスしたものとバター、輪切り唐辛子でガガガッと炒め
にんにく醤油で味を整えれば出来上がり～
お酒のおつまみにも最高ですが、ご飯もモリモリ進む一品です♪
イカが柔らかくて、めっちゃウマーいっ！
ヽ(´▽｀)/
新人参で作ったマリネも大好評 о(ж＞▽＜)ｙ ☆
私、実はニンジンはあんまり好きじゃないんですよ。
「このニンジン、甘ーい！」なんていうヤツは
「信じらんねぇ！(￣へ ￣ 凸」って感じだったんですけども
何これ～！？ってくらいウマかった
≧(´▽｀)≦
いやいや、ホント、ニンジンって甘いのね～（￣▽￣）=３
自分で作ったもんをこない言うのはなんやけど
ホント、あれもこれもウマかったのよ (;^ω^A
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