夏は行事が目白押しです。昨日は地域の夏祭りがありました。ずっと焼き鳥を焼いていました。今日はＰＴＡの親善球技大会。球技が苦手な私が足を引っ張ったものの、準優勝をいただきました。
そんなこんなで何かと家を空けていたのですが、昨日吸水させていた野菜の種が芽を出していました。夏は野菜の種が発芽しにくいので、あらかじめ発芽させてからまくつもりでしたが、１日も経たないうちに目を出してくれました。うれしい誤算です。
さぁて、これは何の種でしょうか？
Ans.サラダ用葉菜のミックス種です。レタスなど、プランターでも簡単に育てられる野菜です。たぶん。
最近はノド越しが良いものが食べたくて、何度かゼリーを作りました。初めは牛乳カン（牛乳寒天）その次はコーヒーゼリー。コーヒーゼリーは、一度コーヒー（ブラック）を堅めのゼリーに仕上げた後、牛乳ゼリーと合わせて固めました。思いのほか甘味が足りなかったのでホイップクリームを添えましたが、これが良く合って美味しく頂きました。
でも、私としてはやはり牛乳ゼリー（みかん入り）が一番好きです。
話は変わりますが、今日は地元の給食センターの施設開放に参加してきました。東広島市では給食のセンター化が進められ、保育所以外は７つの給食センターに集約されています。ドライ方式が採用されていて清潔ですし、機械化・ライン化で工場のように効率的です。でも、学校の給食室から漂う給食の香りを味わえないのかと思うと少し淋しいです。
施設見学の合間に、試食用に少しずつ給食をいただきました。懐かしい味もありましたが、カレー（ナン）には驚きました。少しずつでも満足のいく内容でした。
今日は広島県消防団の消防操法大会に向けて、同じブロックのチームが合同で訓練をしました。呉市、府中町、江田島市そして東広島市が参加。会場は呉市音戸町のグラウンド。木陰はたまに吹く海風が心地よく、しかし操法をするコースは強い日差しにめまいがしそうでした。
こんな日は、学生時代の陸上部の合宿を思い出します。瀬戸内の島、瀬戸田町に泊まり込み、朝から走りづめでした。走りながら「流水につけたトマト食べたいなぁ」と思ったのを覚えています。夏の思い出は、トマトとミカンの香りです。
夕方には家に帰り、夕食の準備。畑の野菜を収穫していると、みずみずしいトマトが！冷やしておいしくいただこうと思います。
