こんにちは。薬膳サロン つむぎのブログへ
ようこそお越しくださいました。
滋賀県高島市で、
薬膳サロンをしています。
国際薬膳師、国際薬膳調理師
提中知子（だいなかともこ）です。
高島市は、空を遮るビルがなく、
大空を深呼吸しながら望める、
美しい青い琵琶湖のふもとにあります。
いま、国際薬膳師として、
冷え体質を変えたい、もっと元気になりたい。
そう願う女性の方々に、
薬膳を取り入れた食事で、
気楽に続けられる
体質改善をサポートしています。
長年の頭痛が起こらなくなった。
首に出来る湿疹が出来なくなった。
知らない間に、体質が変わり、
喜びいっぱいで、卒業される方々。
私が出会って継続してきた薬膳には、
病院のお薬にも負けないくらいの
大きな期待できる
答えがあるように思います。
薬膳の魅力は、一言で言えば、
身近な食材でも、
体質に合う献立を立てていけば、
体質改善につなげられること。
日に日に、体質が変わっていく
喜びは、言葉では言い表せません。
お一人でも、
食べるもので、体質を変えたい。
そう、興味のある方へ向け、
今日も、薬膳を発信していきます。
◇薬膳サロン つむぎが出来ること
お一人お一人にマンツーマンで
体質改善のサポートをしています。
体質は一人ひとり違うもの。
同時に違う体質の人にアドバイスはできません。
こういう思いがあり、お一人お一人と
じっくり向き合うことで、
お互い信頼関係を培っていけることも
ご相談者さまの体質改善が
順調に運ぶきっかけかもしれません。
公務員、図書館司書として
働いていた若いころと同じように
お客様は、
どういうサポートを望まれているだろう？
いつも、謙虚な思いを忘れず
応対させていただいています。
体質改善するためには、
一つ、大事なことがあります。
それは、
あなたの体質、知っていますか？
ということ。
体質を知れば、
どんな食材を使って献立をたてれば、
不定愁訴を軽減できるか、
その方法を身に着けることができます。
体質診断では、
お通じの状態、睡眠の状態、
生理の状態など、
ご相談者さまにお聞きしながら、
ちょっと難しく感じるかもしれませんが、
気虚体質（気の不足）、
血虚体質（血の不足）など、
どの体質に当てはまるのか、
説明させていただきます。
頭痛がなくなって本当にうれしい。
とおっしゃったY様。
２年間で、着実に
頭痛を感じなくなる
家庭的な薬膳料理を作る
ノウハウを身に着けられました。
ご相談者さまの安堵した
笑顔を見るときが、
国際薬膳師として、
一番やりがいを感じる瞬間です。
（左 相談者Y様）
お手紙をくださったＳ様。
２年間で、１７キロもダイエットされ、
今も、標準体重を維持され、
薬膳の大ファンになってくださいました。
◇薬膳料理は、介護をされている方にもすすめられる美味しい食事です。
介護には、気力も体力も必要です。
薬膳で、自分のこころも体も
守りましょう。
高島市の公民館で、
冷え性解消の薬膳料理教室を
開催しました。
薬膳は、女性の味方。
難しい調理法も、
見たことない食材もゼロです。
◇薬膳料理って、どんな食事ですか？
薬膳カレー、スープ、サラダ、薬膳茶。
すべて、スーパーで手に入る食材ばかり。
失われた気や血を食事で補えれば、
不思議と、不定愁訴は軽くなり、
気持ちも前向きに、そして、
髪も、お肌もつややかになります。
『自己紹介』
薬膳以外に好きなこと
◇一つ目
隠れて一人甘いケーキをほうばること
（結構、大食いです）
◇ 二つ目
無謀なDIYにチャレンジすること
（いつの間にか形になるのも不思議）
◇ ３つ目
お花めぐり
（いつか咲かせる日を夢見て
野望を抱いています。）
◇ ４つ目
きれいな景色を見に行くこと
（いつも同じ景色ではあきる困った性格）
現在５０代です。
３年前の写真ですみません。
家族（夫、双子の息子、娘）と同居。
若いころより、今の方が、
不定愁訴も特になく、
結構大食い生活を
楽しんでいます。
薬膳サロン つむぎ
【女性対象 予約制サロン】
不定愁訴予防のための薬膳の体質改善
国際薬膳師（やくぜんし） 提中 知子(だいなか ともこ）
日本国際薬膳師会員
滋賀県高島市安曇川町
最寄駅： ＪＲ京都駅からＪＲ湖西線経由 ＪＲ安曇川駅下車 タクシーで約６分
ＪＲ安曇川駅
駐車場： サロンから歩いて１分の神社横の舗装されていない
空地をご利用ください
営業時間 ： 午前１０時～午後４時 ｛火～土曜日｝
休日 ： 月曜日・祝日・日曜日・不定休の場合がございます
電話番号 ： TEL:0740-34-1620 専用電話
電話番号 ： ０７４０（３４）１６２０ もしくは ０９０９１６６５３２６まで
ファックス ： ０７４０（３４）１６２０
店内
体質診断ルーム
ご相談者さまと
１０年間、マンツーマンで不定愁訴予防する
薬膳料理をつくるノウハウをサポート
プロフィール
国際薬膳師 提中 知子（だいなか ともこ）
◆資格
・【本草薬膳学院】にて国際薬膳師資格取得
・【本草薬膳学院】にて国際薬膳調理師取得
・【漢方スクール大阪校】にて漢方養生指導士資格取得
・ 介護食アドバイザー資格取得
・ 図書館司書資格取得
◆経歴
・ 京都女子大学短期大学部文科卒業
・ 近畿大学通信教育部卒業
・ 高島市地方公務員経験
・ 高島市図書館司書経験
◆実績
滋賀県内にて薬膳料理教室開催
平成26年度～平成28年度 高島市食と健康の集い 子ども向き薬膳ふりかけづくり 手づくりふりかけ大好評
平成26年度～２年間 高島市公民館主催「季節の薬膳料理講座」開催 高島市にて初の薬膳講座
平成27年度 大津市瀬田キッズパークにて「子ども向き薬膳ミニ講座」開催 薬膳はじめてママに人気講座
平成27年度 高島市介護者の集いにて「介護者のための薬膳料理教室」開催 テレビでは聞けない情報と好評
平成27年度 高島市安曇川公民館チャレンジキッズにて「こども薬膳教室」開催 手づくりジャム大好評
平成27年度 彦根市男女共同参画センター主催「冬の薬膳料理教室」開催 満員御礼
平成27年度 高島市家族介護教室 薬膳のお茶とお菓子作り
平成30年度 高島市安曇川公民館主催薬膳料理講習全4回開催 ～Ｈ30.6より～ 満員御礼
平成30年度 滋賀県甲賀市商工会主催薬膳講習会開催 ～Ｈ30.7より～
平成30年度 甲賀市商工まつりにて、薬膳デザート風白玉団子試食販売実施 大好評
平成30年度 彦根市男女参画センターウイズにて冬の薬膳料理講習開催 大好評
平成30年度 高島市介護家族のための薬膳料理教室開催 大好評
令和１年～ 滋賀県甲賀市商工会女性部 薬膳コーデイーネーターとして特産品開発
～滋賀県彦根市にて薬膳料理教室開催～
正面奥
～滋賀県 忍者の里、甲賀市にて薬膳の商品開発～
正面左側
一度、高島市の薬膳サロン つむぎへおいで下さい。
ご自身のおからだを振り替える時間を一緒に共有しませんか？
ホームページに、記事を時々、書いています。
のんびりペースです。
どうぞ、よろしくお願いします。