ここ最近 うまいうまいって言 われてる なんかやぁらかぁ～いプリン。
なんか牛乳瓶みたいのに入ったやつとかいろいろあるけど。
あんな へにょへにょどろどろのプリン、嫌！
プリンは しっかりとプリリンっと焼き上がったのがいい。
と、昨日ダアリンと論争になった。
ダアリンは やわらかなめらかプリン、推奨派だってさ。
ふん。なんだよあんなの。
失敗、はたまた 生。なかんじよ～。甘いたまご汁だね あんなの。
ダアリン『何で？おいしいじゃん。クリ～ミ～で甘さが広がって・・・』
とか反論してたけど 私に敵うわけなし！
プリンは 熱によるタマゴの凝固作用によりガッツリ固まってるべきだ！
表面（お皿に出したら下になるとこ）ちょっぴり焦げてもいい！
オーブンの熱でカラメルが溶けて程よくプリンに馴染んだかんじ・・・
あれが好き。
でも最近そんな古典的なカスタードプリンが少ない。
つくろっかな～。