とタイトルをつけてみたものの・・・
「大作戦」というほうどのお話しではありませんので
ご了承くださいませ♪
飲食店における「バレンタイン」
やっちゃいけないことがあります！
それは、「バレンタイン大イベント！」
今日は、バレンタインデーだからバレンタインデー特別コースを
創って店内装飾をして・・・
2月15日にはおしまいって
2月14日だけ盛りあげるやつ。
これはNGですね。
まだ、クリスマスムードを忘れぬまま、
クリスマスと同じ感覚でやってしまってはいけません。
クリスマスと比べるとバレンタインのイベント力は微々力ですね。
では、バレンタインの有りなパターンとは・・・
◎いつもお帰りの際、飴をプレゼントするお店がチョコをプレゼントする
◎お任せデザートをチョコレート系にする
◎2月1日～3月15日位までの一か月半の間に2回来店していただくと
チョコレートをプレゼントする
このくらいですかねぇ。
バレンタインだからって高級フレンチ食べに行ったことありますか？
バレンタインだからって高級ホテルに泊まったことがありますか？
バレンタインだからって会社休みにしますか？
百貨店がバレンタインチョココーナーを作り大々的に売り出すのは◎
しかし、飲食店で力の入れすぎはNG。
少々の【季節感】を出す程度がいいんではないでしょうか。
だだ、ハッピーマンデーで2月と3月の2週目の月曜日が休みになると、
飲食店も力を入れてもいいでしょう！
ただ、チョコを貰えない私のような人の
ハッピーマンデーはますます切ないでしょうね。。。
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