この度はマルトモ株式会社さまの2022年3月発売の新商品！鰹節屋ならではの風味豊かな「鰹節屋のだし醤油」のモニターに選んでいただきました。
ありがとうございます！
パッケージのイラストがかわいい〜
3品に使ってみました〜
まずは、
開封した瞬間に香る鰹だし！濃い！
純粋に香りを楽しめるように冷やっこにかけてみたんですが…
注ぎ口が大き過ぎて、ドバッとかけちゃった
子どもと一緒に食べたんですけど、
鰹の香りが濃いって、私と同じ感想でした。
開封後は冷蔵庫で保管です。
別の日に、ひやむぎを息子と食べました。(娘だけがお弁当だった日)
初回ほどの香りの強さではありませんが、十分に風味が良く、減塩と思えないほどに味がしっかりしていました。
さらに後日、
卵ときゅうりとひじきの炒め物の時にこのだし醤油を使ってみました。
ひじきは味がついていないから、だし醤油がしっかり効いてないと物足りない味になりがちなんですが、
こちらの料理でも、しっかり味がついて、梅と和えたんですが、それも相性良く、美味しく食べることが出来ました。
といわけで、味は申し分ないです！
注ぎ口をもう少し細くするとか小さくするとかの工夫が欲しいところでした。うちでは醤油差しを使わないので。
