こんにちは。
ボタニカルクイリングⓇ・ジャパン
認定講師の 佐藤とよみです。
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我が家の「猫額屋上菜園」で育てていたニンニクを、
先日、全て収穫しました
昨年の１２月の頭（覚えやすいように、長男の誕生日）に
プランターに植え付けをしました。
買ってきたニンニクを、
１片ずつ分けて、薄皮を剥かずに
チューリップの球根を植えるような要領で植えます。
２月末の様子です。
ぐんぐん葉っぱが伸びています。
月に１回、追肥しました。
５月中頃。
茎の真ん中に「花芽」が出ていたので慌ててカット
そして、一番茎の細いのを抜いてみました。
根っこが凄いの！
まだ小ぶりでしたね
最後の追肥をして、もうしばらく我慢です
そして６月になって
全体の半分ほどが枯れてきたのと、
茎に変なコブが付いているのが気になって、
全部抜くことにしました。
最初に植えた球根？は、どこ行っちゃったんでしょうね
そこそこ大きいのが収穫できました
ピンクっぽいのがコブコブです。
茎の途中に付いています。
調べてみたら、コブは「ニンニクの種」だそうで、
これを植えるとまたニンニクができるし、
食べても良いんですって
少し陰干しした新ニンニク３玉と、コブニンニクを
醤油に浸けてニンニク醤油を作りました。
ニンニク栽培は、簡単で手間いらず。
何よりお得感満載
。
（買うと、お高いですもん）
プランターでできるので、
秋の終わりの頃、
ぜひニンニクを植えてみて下さいな
以上、ニンニク伝道師からのご報告でした。
明日から始まります
今年のインストラクター展は、夏
