こんにちは。
ボタニカルクイリングⓇ・ジャパン
認定講師の 佐藤とよみです。
＊＊＊
今夜からお天気が崩れるとの予報。
今のうちに・・と、お野菜類をどっさりと買い込んで来ました
台風もノロノロと進んでいるようですが、
大きな被害が出ませんように
＊＊＊
さて、
先日、お友達のお宅での「お料理教室」がありました
コロナの前にも
２ヶ月に１回のペースで開いてくださっていましたが、
ご主人のお仕事で一緒にヨーロッパに行かれて中断。
コロナの期間を経て、
６年ぶりの開催となりました。ひゃぁ〜〜
６年
「教室」とは言っても
先生＆生徒という関係ではなくて、
友人同士のとってもカジュアルな集まりです。
主宰のSさんが今回準備してくれたのは、
「サラダ」「帆立のドライトマトバター風味」
「空豆のニョッキ」「オレンジのティラミス」でした。
帰国後にリフォームされた、
モデルルームのように素敵なキッチンで
Sさんの手元を皆で見つめながらメモを取ります
ヨーロッパで調達したという、
色んな珍しいツールを見るのも楽しいです。
これは、
イチゴやトマトのヘタを取る道具ですって
ニョッキは、皆でワイワイ言いながら形を作りましたよ
テーブルセッティングも可愛い
カップに立っているのは、割り箸ではありませんよ
グリッシーニですよ。
さぁ 完成して、「いただきます」です
テーブルセッティングの「イエロー＆オレンジ＆グリーン」と、
ニョッキのお皿のカラーがリンクしています
ティラミスといえばコーヒー味・・・と思いますが、
これはオレンジ風味。
グレープフルーツの果汁と果肉がとっても爽やかで、
想像以上の美味しさでした
お喋りも楽しみながら、美味しくいただいて、
楽しいひとときでした。
材料をそろえて、家族にも作ってあげなくちゃ・・・ね
そのうち・・・ね
また次回も楽しみにしています
