というページを見つけたので作ってみました。
砂糖が200gと量が多いし
特に特徴のないレシピなので、
本当にピエール・エルメのレシピ?と
気になって調べてみました。
そしたら、お店の公式ページにレシピが載っていて、
砂糖は180g，卵は200g、型の大きさや焼き時間に違いがありました。
すでに、最初に見つけたレシピで作って
オーブンに入れた後だったので、ひどくがっかりしました。
しかし、食べてみると・・・
つやつやとしたチョコレートソースが中心から
とろりと流れ出す口溶けのいいケーキで
体重が気にならなければ，もう一切れ食べたいような
お菓子でした。今度は正式なレシピで作りたいものです。