11/13/2014
オーストリアのお菓子を作りました。
三日月型をしている理由が本に載っているのでまとめてみますね。
「ウィーンはオスマントルコの西ヨーロッパ進出への玄関口にあたっていたため、
1529年と1683年の2回トルコ軍に包囲された。トルコ軍との戦いの勝利を記念して
トルコ軍の国旗の紋章三日月型のパン(クロワッサン)やお菓子を作り始めた。」
ものすごく美味しくて、サクサクホロホロとしていて、いくらでも食べてしまいます。
ところで、トルコと言えば、日本人にとっては エルトゥールル号ですよね??
ところで、トルコと言えば、日本人にとっては エルトゥールル号ですよね??