5/30/2015
マカダミアナッツとラムムースのパイ
ついに作りました!
バタースコッチクリームパイを作ったときから気になっていたパイ!
マカダミアをたくさん用意出来ないので、下のパイ生地はアーモンド粉を使いました。
さらに、ラムムースの中にマカダミアを入れるのを忘れてしまったので! 後からパラパラと
上に散らして・・・ あと、う～ん、巨大なハンバーグのようなものがのっていますが・・・
これは本当は全体を覆うはずだったのです。でも、下のパイ生地を
しっかり詰めたら少ししか生地が余らなくてこんな小さな円盤に!
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このレシピ通りに作るとムースが余るので半量で作ると
ちょうどいいかもしれません。
