Depression Cake & Cheesecake

大恐慌のケーキ&チーズケーキ

バターや卵を使わない

「水と油と砂糖と粉」にアーモンドスライスとレーズンを
加えただけでできてしまう
不思議なケーキ。






ずっと前に教室で習ったしっとりとしたチーズケーキを
突然作りました。というのも、クリスマスが終わって
たくさんの生クリームが売れ残ったらしく
半額になっていたのです! 買うしかない!
しかし・・・
賞味期限が30日ということに昨夜気づき
ヨーグルトと混ぜてチーズケーキを作って
なんとか消費しようとしましたとさ。
まだ賞味期限が2日のがあります、どうしよう・・・
作る暇あるかな・・・