ムラングシャンティ Meringue Chantilly

ムラングシャンティといえばこれですが
(昨年の夏に作ったもの↓)



倒れやすい上にクリームを挟むのが面倒だったので
今回は手抜きバージョンを作ってみました。

ロールケーキ用の天板で大型メレンゲを焼き



生クリームと冷凍ラズベリーをのせたら出来上がり。