ラヴェンダーアイスクリーム Lavender Icecream

 　　ついに作りました!

 これはラヴェンダーのつぼみをキャラメル化させて、バニラアイスに混ぜ込んだものヽ(*'0'*)なのです!

花のつぼみを食べるというのがかなり抵抗があったのですが、作ってみたいという好奇心が勝って
今朝、庭のラヴェンダーを見ると、ちょうどつぼみがたくさんできていたので，ついにその時が来た!と
思ったのです。

　お鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、キャラメル色になってきたところへ、つぼみを入れるとジュワ～と
音がして、ふわっとラヴェンダーの香りが広がりました。それを冷やし固めて割ったものを市販のバニラ
アイスに混ぜ込めば出来上がり。食べてみるとやはりふわっとラヴェンダーの香りがすると同時に
キャラメルがバリバリと音を立てて楽しく、そして予想以上に美味しいアイスクリームでした。