ムラング・シャンティ Meringue Chantilly

 今日はもう一つお菓子を作りました。

冷凍庫に卵白が7個分もあったのでメレンゲにして焼いて，生クリームを挟みました。
生クリームには砂糖は入れず、コアントローを入れたのでオレンジ風味になりました。