先日、2回目のフランス人の先生によるケーキレッスンを受けてきた。
3回シリーズで、あと1回で終わり。シリーズが終わっても引き続きレッスンを受ける
ことが可能なのだそうだが、ものすごく残念なことに今の私の状況では無理なので
諦めなくてはいけない。
今回はガトーショコラ・ナンシー。ナンシー地方のお菓子で、ヘーゼルナッツが
入っているのが特徴。この日、私は恐ろしく疲れていて、あんなに楽しみにしていた
レッスンなのに、休みたいと思ったほどの疲労感に襲われており、レッスン中、
先生の説明を聞きながら眠りかけていた。が、試食タイムになると、ハッと目が
覚め一気に元気になってしまうほど、そのガトーショコラー・ナンシーは美味しくて、
精神的にも救われる思いだった。
