ココットシトロン Cocotte Citron

　　ビスキュイをバットに入れて焼いた後、ガラスの耐熱容器に詰めて、レモンソースを流して

焼いた、ココットシトロンを作りました。

　レモンの皮をすりおろしたものが入っていて、とても爽やかなお菓子。

見たところスポンジを詰めているだけのような感じなのですが・・・