抹茶のムース MATCHA Mousse

　先日ホワイトチョコムースを作った時に焼いたココアスポンジが

冷凍庫で眠っていたので、それを２枚使用して抹茶のムースを流してみました。

ホワイトチョコのムースよりずっと簡単にできました。

　一口食べると抹茶独特の苦味が広がって、鮮やかな緑色の

ふんわり軽いムースとココアスポンジとがよく合っていました。