パン・ド・ジェーヌ Pain de Gênes

　久しぶりに焼きました。卵と砂糖とバターとアーモンド粉だけのシンプルな

材料で作るのに、ものすごく美味しいのです。残念なのはいつもマンケ型に

生地が付いてしまい、あまり綺麗に型から外せないこと。