暑いので、食欲が増しそうな涼しげな野菜のゼリーを昨日作りました。
ムースを作る時に使用するハートのセルクルを使ったのですが、
ムースを作る時よりずっと手ごわくて、型からゼリーを抜く時、
部分的にまだ固まっていなかったのか、形が崩れてしまい、
また型に戻して修復作業を行ったり、写真を撮るのも
ケーキのように華がないからか、美味しそうに撮るのが難しくて
食器の種類をあれこれ考えたり、角度を変えたり大変でした。
中にはにんじん、オクラ、セロリ、きゅうりが入っています。
肉料理と一緒に食べるととても合っていました。
