1960～70年代にアメリカで放映されていた
『奥様は魔女』に登場するクララおばさんのお菓子です。
クララおばさんは、年を取っているためか魔力が衰えて、
しょっちゅう大失敗をしてしまいます。けれどもとても
優しくお茶目でドアノブを集めるのが好きな彼女の
お菓子で、最後の庭のレモンを使って作りました。
クッキー生地を焼いた後に、レモン果汁、砂糖、卵、薄力粉、
ベーキングパウダーを混ぜ合わせたものを流してもう一度
焼きます。二層になったレモン味のクッキー。
Aunt Clara's Vaguely Definite Lemon Squares
このクッキーを食べると、クララおばさんの"Ｏｈ、Ｏｈ"という
困ったような声が聞こえるようです。