皆さん こんにちは！
漂流絵師（自称）鳳翔太郎です。
関東は昨日まで寒かったのに、今日は気温が２５度程度まで戻ってきました。
過ごしやすい温度なのはいいのですが、季節の変わり目は気候の変動が激しくて、
自分的には苦手です。だって、モロに肝臓にダメージ来るんですもん。
さて、「艦これ」のサンマ漁ですが、ここ２日、不漁が続いております。ネット界隈では
6-5マップがいいよーなんて話を聞きますが、私、そこまでいってません。
提督レベル111なのに、何やってるんでしょーねー。だから、近海海域と北方海域で
細々と釣っております。
まぁ、それはそれとして、本日も、安くて簡単な海軍メシのご紹介といきたいと
思います。
本日のお題は、
「駆逐艦『綾波』の『立田揚げ紅葉卸』」です!!
駆逐艦「綾波」の史実に関しては、本ブログの第９日（https://ameblo.jp/s-ohtori025ys/entry-12305205073.html）にて紹介していますので、省きます。
ゲーム「艦これ」では、おっとりした口調と外見が印象的ですが、改二になると、第三次
ソロモン沖海戦での武勲艦らしく、ちょっとだけ凛々しくなります。（ほっぺのプニプニ感が
減ったのは寂しい限りですが）
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《やぁーりましたぁー♫》
本日ご紹介するのは、そんな「綾波」が紹和10年の第二艦隊内の料理研究会で出品した
メニューのうちの一点です。
それでは、レッツクッキング！
【駆逐艦「綾波」の「立田揚げ紅葉卸」】
材料（2人分）
サバ：1尾、ゴマ油：適量、小麦粉：適量、塩：少々、醤油：少々、大根：適量、
にんじん：適量
①サバを一口大（だいたい4～5等分）に切って、塩を振る。
②①のサバに小麦粉をまぶし、ゴマ油でキツネ色になるまで揚げる。
③油をきった②を皿に盛り、少量の大根とにんじんをおろした物を醤油と一緒に
添えて、完成！
今回は、パック式の大根おろしを使いました。便利で、いいですよね♫
お味の方は・・・ウン、美味いです!!
やっぱり日本人としては、和風の揚げ物に大根おろしは欠かせませんよねー。
揚げ物なのにサッパリとしてて、ご飯が進みます！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ ｳﾏｳﾏ♫
ちなみに、兵員の評価もなかなかの好評でした。当時は、現代みたいにパックの
大根おろしなんて無かったから、約150名の乗員分の大根おろしを作るのは
なかなか大変だったでしょうが、料理としては、大量調理に向いていますね。
そろそろ、山の木々も色づく頃。紅葉に包まれた山々を思い浮かべながら、
食べるのも一興ではないでしょうか。
と、いうところで、今回はこれにて!!
《参考資料》
・「紹和10年度 第二艦隊研究献立集」（第二艦隊主計科 日本海軍）
※今回使用した食材は、コチラ！
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根がズボラな自分には、ありがたいです♫