みなさんこんにちは
管理栄養士／インナービューティープランナー
Norieです♪
あっという間に１２月。
今年もラスト1ヶ月ですね。
どんな１日のスタートを
されましたか＾＾？
今日は華やかな
クリスマスシーズンにもぴったり♪
ふっくら、ふわふわ♡
グルテンフリー
美腸♪米粉バナナマフィン🍌🌾
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北海道産オリジナル米粉のお店ringringはこちら♡
みなさんは「米粉」に
どんなイメージを
持っていますか？
特にこのブログを
見て下さっている皆様は
「体に優しい」という印象を
一番にお持ちの方も
多いのではないでしょうか＾＾？
私もスタートは腸に負担をかけず、
「体に優しい」ということが魅力で
米粉を使い始めましたが、
今となっては
体に優しいだけでなく
「使いやすい
」
「簡単」
「美味しい」
使えば使うほど嬉しい魅力に、
自然と米粉を手にとる機会が
増えていきました💐
今回の公開の
美腸♪米粉バナナマフィンのレシピは、
既に米粉に慣れ親しんで
いらっしゃる方にも
とってもとってもオススメですが、、、♡
はじめて米粉を使って
お菓子作りをしたいという方に
特におオススメの内容になっています。
米粉のお菓子は
小麦粉より扱いが難しく、
「失敗しやすい」という
印象があったとしたなら
それは全くの誤解で、
米粉の選び方
これさえ知っていれば、
あとは少しのコツで
米粉パン、お菓子も、お料理も、
「こんなに簡単だったの！？」と
感じるほど、身近な存在になってくれます。
私が米粉を手にした、
ほんの数年前までは、
使う目的に合わせた米粉の分類が
まだされていない時代だったので、
大学の勉強の傍ら、
毎回ういろうのような米粉パンやお菓子を、
永久に焼きながら、、、
オーブンと格闘していた、
そんな甘酸っぱい想い出もあります。
まだまだ、更に深く用途に合わせ、
米粉は細く分類させて
いくだろうとされていますが、
その中でまずは
パン、お菓子、お料理と
それぞれに合わせた米粉を選ぶことが
米粉と仲良くなる最速の方法です
そして今回使用した
オリジナル米粉きぬふわやかは、
米粉のお菓子作りがはじめての方でも
びっくりするほど
ふっくら、ふわふわ♡に
仕上げてくれる特性があります。
この膨らみの違いは
原材料のお米の違いにあります。
勿論きぬふわやか以外の
製菓用に米粉でも
楽しんでいただけるレシピですが、
仕上がりのふわふわさが
全く違います
なので是非一度、
米粉のお菓子作りが大好きになれる
この米粉を体感して頂けたら
嬉しいです
きぬふわやか以外の
製菓用の米粉を使用される場合は、
＋ベーキングパウダーを１gして頂くと、
仕上がりの雰囲気が近づきます
動画では、
美腸作りのポイントや、
はじめての米粉のお菓子作りの時に
知っておきたいポイントも語っております📹
▼美腸♪米粉バナナマフィン🍌🌾
▼ふっくら、ふわふわ♡
製菓用きぬふわやか米粉はこちら🌾
２月頃に、実際に米粉マフィン作りを
体験していただける
通学レッスン・オンラインレッスンも
開催いたします。
楽しみにお待ち頂けたら
嬉しいです＾＾
最後までご覧いただき
有難うございます
また更新します。
腸から幸せを叶える
グルテンフリーはじめての米粉一斤パン📹
【米粉送付付き・動画レッスン】
はじめての米粉一斤パン＆美腸サンドイッチ
こちらは、上記の動画よりさらに詳しいポイントのご紹介と
・はじめてのミニ米粉パン
・はじめての米粉フレンチトースト
・低温調理鶏ハム
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などセットで学んで頂ける動画レッスンです。
直接教室までお越しいただくことが難しい方も
通学レッスンと同じように学んで頂けます。
