やっと、チャク初めに行ってきましたがな(｀・ω・´)ゞ
だってスタッドレス履いてないんやもん。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
高速道路の規制状況をみたら運良く規制が解除されてたので迷わずGOです！
規制解除というてもこんなんですわ(ﾟｰﾟ;
で、到着♪
京都は与謝野町、天橋立から10分ほどのところにある『麺家チャクリキ』さんです
昼営業終了間際にもかかわらず笑顔で迎えてくださいました♪
では、入りましょ♪
メニュー
いつも家を出てからお店に着くまで、ずっと何を食べるか相談しっぱなしです（;´▽｀A``
で、これです！
『丹後ブラック 750円』
愛してやまない逸品です
具は海苔、ネギ、刻みタマネギ、メンマ、背脂タップリにデフォでコショウがこれまたタップリ
そしてそしてぶ厚いチャーシューがふてぶてしくデローンと横たわってます( ´艸｀)
では、いただきますよ、ズズズッ・・・
かぁぁ♪やっぱウマッ♪
この醤油のコク、キレ、香ばしさはたまりまへんな！
背脂の甘みが効いてるのかコショウはいうほど気になる辛さではありません
自分はアオリ狙いで伊根まで来て、帰りに何回か寄って食べたんですが
カミさんは随分と久しぶりの『丹後ブラック』だったので
不気味な半笑いを浮かべてススり倒してますわ(￣ー☆ニヤリッ
この醤油色に染まった麺が実に美味い♪
夢中でススり上げます！
すぐには食べず、タップリ醤油を吸わせてホロホロ、トロットロになったぶ厚いチャーシュー！
犯罪的な美味さです(*v.v)｡
つづいて～
『くろそば 750円』
今回の"ときめきアイテム"は上にスープ、左から温玉、ニンニク、ラー油、カレー粉
具はネギ、刻みタマネギ、これまたデローンと横たわるぶ厚いチャーシュー
上からコショウがタップリかかってます
おっと、ボヤボヤしてないでまぜまぜしまきゃ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
醤油ダレ・背脂が麺に絡まるように熱いうちにしっかりまぜまぜします
じゃないと冷めたらダマになって絡まらないですよ
少し麺にヌメりというか、ねちゃつく感じがありますがこれはマイナスな方向ではなく
逆に麺にしっかりとタレが絡まるというプラスの方向に働いているのではないかとわたくしは思うわけですよ、はい
では、このまま、ズゾゾゾッ・・・
アカン・・美味い・・・
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
実はね、このままでも十分美味いんです
香ばしい醤油の香りが口の中、鼻の中に広がります♪
ここで"ときめきアイテム"の出番です
取り分け器にひと口分を取り分け、ニンニク・ラー油・カレー粉などお好みで合わせてときめき度をアップさせていきます
自分的に"鉄板"はニンニク・ラー油ですね
このチャーシューもときめきまんねん(*v.v)｡
このチャーシューとご飯はほんま間違いないってっ！(｀・ω・´)ゞ
温玉も投入っ！
で、ご飯をちょっと残しておいて
底に残ったタレの中にご飯ブチ込み～の
まぜ～の、ですわ（￣▽￣）=３
スープを入れて雑炊風に食べても美味いんでっせ(⌒￢⌒*)
まだちょっとお腹に余裕があったのでいつもの『ミニらーめん 400円』
こちらの基本の和風豚骨らーめんでお願いしました
この基本のらーめんも大好きなんですよね～♪
ドロドロとしてない口当たりの優しいマッタリ豚骨に魚介を合わせたスープ
いつもかためで茹でてくださいます(*ﾟｰﾟ*)
いや～～、今年のチャク初めも大満足でした！
店長、奥様、スタッフの皆さん
いつも心温まる1杯をありがとうございますm(_ _ )m
美味かった！
ごちそうさまでした～～！
駐車場前の田んぼ
今はもっと積もってるんやろなぁ(ﾟｰﾟ; 次いつ行けるやろか・・・
麺家チャクリキ
住所 京都府与謝郡与謝野町字石川534-1
電話番号 0772-42-3162
営業時間 平日 11:30～14:30 18:00～23:00
土日 11:00～15:00 17:30～23:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
※↑臨時休業・限定メニュー等のお知らせがあるので行かれる方はチェックしてくださいね♪