気になっていたお店に行ってきました！
高槻市は牧田町にある『麺厨房 華燕』さんです
メニュー
説明書き
そう、こちらの坦々麺を食べてみたくてやってまいりました
まずはこちら『W塩らーめん 750円』に『Bセット(唐揚げ・ライス大) 350円』
小さい唐揚げ2コに決して大盛りではないご飯で350円か・・・
隣りの人がミニチャーハンのセットを頼んでたけど・・・
こちらのセットメニューには自分的にはお得感は感じられません(;^_^A
魚介と豚骨・鶏のWスープだそうです
色鮮やかですね～
具はチャーシュー・白髪ネギ・青ネギ・煮玉子・メンマ、そして鶏のモモ？チャーシューが入ってます
では、ズズズッ・・・
アッサリしてますがじつにコク深い
魚介が効いていて美味いですよ～♪
中細麺
この鶏チャーシューのクニュ・モニュっとした食感がいいですね～
汁なし坦々麺(温) 750円
クラッシュアーモンドとニンニクが別添えです
一番奥の暗い位置に座ってしまったので写真が暗いのが悲しい。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ほんとは凄く色彩豊かなんですよ(ﾟｰÅ)
具は甘辛ミンチ肉・大葉・白髪ネギ・ミョウガ・温玉
麺は平打ちの太麺
まず温玉を非難させて(最初から混ぜるのはイヤなんです)、グルグルッと混ぜませう
では！ズルズルッ・・・
美味い♪
山椒の香りが凄くいい！
ミョウガと大葉がこれまたいい仕事してくれてますね～♪
辛さは最初からガッツリくる辛さではなくて後からジンワリやってくる辛さです
で、ここで薬味を登場させましょうかね！
まず別添えのクラッシュアーモンドとニンニクを投入～
つづいて具入りラー油・山椒も入れちゃいましょう♪
うん！さらに味・香りが増してウマウマですわ！( ´艸｀)
そして温玉も投入～
この温玉にはやられた・・・
何が？って
温玉を崩したら黄身がゼリーっぽくなってたんですよ
黄身がドロッと流れ出さないこの状態が自分的にはツボでした(*^-^)b
坦々麺単体でも美味いですがコレはライスにも合いますよ～♪
美味かった！
ごちそうさまでした～～♪
隣りに座ったニーチャン、『ミョウガと大葉とアーモンド苦手やねん・・・』って
汁なし坦々麺大盛りを前にして衝撃的な告白！
((ﾟmﾟ;)アワワ・・・
別にこちらのお店をけなすわけではないですが・・・
まだ食べ終わってないのにお皿を引こうとするのはよくないです
麺厨房 華燕
住所 大阪府高槻市牧田町7-54 １０９
電話番号 072-693-8808
営業時間 11:30～14:30(LO14:00)
17:30～21:00
定休日 月曜・第２・４火曜
座席数 26席 （カウンター5席・テーブル7席 座敷14席）
駐車場 有(タイムス２０台)
喫煙・禁煙 分煙(ランチ時 全面禁煙)