今日は家にほぼ必ずある食材「ジャガイモ」をテーマに
サラダを試作してみました
家にある材料で
ぱぱっと作れて
美味しくて食べ応えのあるサラダが食べたいな～
・・・と思って考えたレシピです☆
【材料 2～3人分】
じゃがいも 2個
オリーブ 6～7粒
サラダ菜 4枚
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ1弱
塩 小さじ1弱
コショウ 少々
【作り方】
①ジャガイモは皮付のまま30～40分茹でて皮をむき、2cm角にカットしておきます。
（柔らかめに茹でた方がおいしいですよ☆）
②オリーブは5mm幅の輪切りにします。
③ツナ缶とオリーブオイル・塩・コショウを合わせ、その中にジャガイモとオリーブも入れ
良く和えます。
④お皿にサラダ菜を盛り付け、その上にポテトとツナのサラダを盛り付けて出来上がり☆
ツナのうまみと、オリーブの塩味が効いてます☆
基本的にはポテトサラダなので、結構お腹いっぱいになりますよ
これからの季節、ひんやり冷やして召しあがって頂くのがオススメです