今日はGABANの「あらびきガーリック」を使って
お手軽冷たいパスタを作ります☆
ブイヨンのジュレが食感も見た目にもとっても涼しげ☆
ガーリックの風味が食欲をそそる一品です
白ワインのお伴に、是非お試しくださいね
野菜たっぷり夏の冷たいパスタ ガーリック風味
【材料 2人分】
レタス 1/2個
ミニトマト 6個
パプリカ（黄色） 1/8個
パスタ 160ｇ
GABANあらびきガーリック 適量
塩・コショウ・オリーブオイル 適量
（ジュレの材料）
ブイヨン 100cc
白ワインビネガー 小さじ1
粉ゼラチン 2g
【作り方】
①（ジュレの材料）のブイヨンを温め、白ワインビネガーと粉ゼラチンを入れてよく混ぜます。
荒熱をとってから、冷蔵庫で冷やして固めます。
②レタスは一口大にちぎり、パプリカは5mm角にさいの目に切っておきます。ボールに入れ、
オリーブオイル・塩・コショウで下味を付けてから冷蔵庫で冷やしておきます。
ミニトマトは4等分にカットします。
③パスタを時間通り茹でます。茹であがったら冷水でよく冷やしてからボールにとります。
④パスタに下味を付けます。塩・コショウ・オリーブオイル・GABANあらびきガーリックをかけ、
よく和えておきます。
（少し濃いめに味付けした方が美味しいですよ☆）
⑤パスタをお皿に盛りつけ、下味を付けたレタスとパプリカを盛り付け、その上にトマトを盛り付けます。
⑥①で固めておいたジュレをフォークなどで崩し、パスタの上に散らして出来上がりです☆
上の写真ではパスタが見えませんが
下の写真のようによく混ぜてお召し上がり下さいませ☆
本来なら生のニンニクを使って作っていましたが、
GABANあらびきガーリックを使えば
手もニンニク臭くならないし、お手軽だし
ぱぱっと作りたい時にとっても便利でお勧めです
レシピブログの「夏のスパイシーおつまみレシピ」モニター参加中です☆
先日、GABANのスパイス3種類頂いたので
今日はそのスパイスを使って作ってみました。
味は「あらびきガーリック」「チリパウダー」「レッドペパー」
どれも暑い夏にピッタリのスパイス達
