先週末、自宅でお料理教室を開きました
（来ていただいた方、ありがとうございました！）
今日はその時のレシピをご紹介します(*^_^*)
教室のコンセプトはずばり「食べてきれいになる」
美味しく食べてきれいになれれば最高ですよね～
そして今月のテーマは「美しい肌」
ビタミンCやEを多く取れるメニューのご紹介です。
毎回、前菜・パスタ・メインの3品を作っていきますが、
今日は前菜のレシピを簡単にご紹介('-^*)/
「アボカドとトマトのシュリンプサラダ ディルの香り」
材料（4人分）
アボカド 1個
ミニトマト 12個
エビ 12尾
ディル 3本
（ドレッシング）
オリーブオイル 大さじ6
白ワインビネガー 大さじ1 1/2
塩・コショウ 適量
作り方はとっても簡単♪
アボカド・ミニトマトは食べやすい大きさに、エビは軽く下茹でし、
冷蔵庫で少し冷しておきます。
軽く刻んだディルとドレッシングの材料と一緒に混ぜて、
冷蔵庫で冷しておいた食材と一緒に和えて出来上がりv(^-^)v
アボカドはビタミンEも多く、とっても栄養豊富なので、
美容には最適な果物ですよ
5月のお料理教室のテーマは「リラックス」の予定。
現在、メニュー作成中ですー(*^。^*)