桑の実を収穫しました②（マルベリー）

酸味はほとんどなく

甘く濃い味でした。

糖度は11度でした。

桑の実、牛乳、砂糖、

マーマレードをミキサーで混ぜました。

綺麗なピンク～紫色です。

柑橘系の風味で

桑の実の青臭さが

気にならなくなりました。

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