先月の暖冬とは違って寒くなってきた。。
インフルエンザもチラホラ流行ってきたみたいです。
休養と栄養をとってね・・・
そんなんで毎日の食事作りには神経を使いつつ美味しいものを食べましょ♪
本日はワカサギがお勧め
ワカサギのマリネ
白菜と人参とラッキョウで
ラッキョウが良いアクセントに
カルシウムもたくさんとれますから。。
サーモンのハンバーグ
サーモンをフ―プロにかけて鶏挽肉と玉ねぎをなめらかになるまで
ペーストにして、マヨネ―ズで味付けすればふんわりそして味付け不要です。。
ひじきの五目煮
新牛蒡とささみのマヨネーズ和え
隠し味にマーマレードで
ほんの少しの香りと味が爽やかに
ご馳走様でした。。
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