作りたいものを作りたいように作っていまったら、こんな感じになってしまった(;^_^A
先ずは
鶏肉のソテー大根ソース
鶏肉は普通に焼いて
細の目に切った大根と大根おろしのW使いでソースに仕上げてみました。。
大根おろしは水分代わり、カットした大根の食感がいい・・・
大根の葉もピュレにしてソースに仕上げて、大根の甘みと大根の葉のほろ苦さが丁度美味しくなるように作りました。。
大根の葉のアクセントがいい仕事をしてくれてます。。
自然のめぐみってすごい
白菜の軸と豚肉の炒め物
アクセントに辛子を使っています。。
白いところだけを使うと新しい発見アリ・・・
緑の葉は翌日に朝食にコールスローにするつもりです。。
モツ煮コミ
寒いので煮こみ料理は喜ばれます
槍イカのお刺身黄身しょうゆで
朝黄身だけをしょうゆ漬けにしておきました。。
食べる時に混ぜて食べると美味しい♪
やっぱりこう見るとアンバランス・・・
ご馳走様でした。。
そして久しぶりにお弁当
お弁当はいつもながら作っていますが朝は余裕が無くて写真を撮る余裕がありません。。
ツナ入りの卵焼き
ホウレンソウの海苔巻
豚肉と玉ねぎのカレー炒め
独活の金平
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