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【実績】
和食栄養学セミナー:350名
和食栄養学コーチング:119名
和health料理教室:79名
みなさん、こんにちは!
和health代表.
和食ライフスタイリスト・管理栄養士
の合田麻梨恵です^^
本日も九州和食調味料旅の訪問日記
しばしお付き合いくださいませ
木桶は良いですね〜♪
さてさて
九州和食調味料旅で訪れた2軒目は・・
創業310年目になる
庄分酢さん!!!
本当に310年って凄すぎる・・。
地元の方々に愛されている証拠ですね
江戸時代から創業されている蔵元さんは
建物も創業時代からのものが多く
情緒あふれる奥ゆかしい気持ちに
実際に職人さんにご案内いただくと、
昔からずっと続いているところで
お酢を造っていることに誇りを持たれているのが
すごく伝わってきます
亀壺〜〜♪黒酢の特徴ですね!
今回は穀物酢と黒酢について
ご説明いただき、
お酢を木桶で造られているこだわりや
亀壺で造られている理由、
他のお酢屋さんとの違いなど
様々な質問をさせていただきました
私は見学をさせていただくと
すごい突っ込んだ質問をするのですが、
(本当に皆さん対応いただき、
ありがとうございます!)
どんな質問にもご丁寧にお応えいただき
当たり前かもしれませんが(?)
「さすがプロだなあ!」と毎回感動です。
そしてそんなお話をありがたく
伝えさせていただけることにも感謝です。
案内する方の熱心さが強ければ強いほど
やっぱりいっぱい商品買っちゃいますし、
おすすめしちゃいますよね!笑
こちらではお土産と書籍と家用で
たんまり買っちゃいました〜
もうすぐ紅葉@黒川温泉♨️
お塩にお酢に抱えながら
1日目は福岡から熊本まで大移動!
馬刺しは別注文!絶対食べたかったのです笑
黒川温泉の風呂付き部屋にて美肌になりながら
人生1の満点の星空とグルメ(馬刺し最高!!)
を堪能しながら疲れすぎて寝落ちして
翌朝を迎えるのです。
部屋付き温泉最高
ーー 2日目へ!! ーー
最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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健康経営コンサルティング*セミナー講師*メディア出演*プロデュースなど
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美味しい和食で心も身体も健康に美しく
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