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美味しい和食で心と身体の健康を・・・♡

 

レシピから卒業する和食料理教室
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「和食」「健康・栄養」「メンタル」

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みなさん、こんにちは!晴れ

和食ライフスタイリストmarieです!!

 

 

 

いよいよ阪急交通社さんでの

セミナーが再開っ爆  笑爆  笑音譜

 

 

本来は試食ありで食べ比べを

楽しんでいただける内容なのですが、

コロナが落ち着くまでは、

 

初対面の方に営業が似合いますね、

と言われ続けてきました私の軽快トーク(笑)

のみで開催させていただきます爆  笑晴れ

 

タイトルは大きく

出ているかもしれませんが笑、和食栄養学について星

 

 

旧石器時代から現代まで、

時代ごとに移り変わる「和食」、

みなさんはご存知ですか?

 

歴史上有名な

卑弥呼、長屋王、足利義輝、織田信長…、

は一体どんな和食を食べていたのでしょう?

そして、どんな栄養献立だったのでしょうか照れ

 

 

おそらく今までなかったであろう、

食文化に、栄養・健康、メンタルを

掛け合わした内容でお送りします♪

 

そして、それだけだと学ぶだけですが、

後半はすぐに使える知識が満載っ!キラキラ

 

和食に欠かせない

だし・さしすせそ・みりん・酒の使い方や、

 

いつも自身の和食料理教室でお伝えしている

「時間効率化で一汁三菜が作れるようになる考え方」

の一部を特別にシェアさせていただきますOK

 

トークのみ1時間30分ですが、

飽きないように内容の切り替えを多くし、

ワークありの形にしておりますので、楽しめるはずです!

いや、楽しめる!!!笑

 

実際の土地に行って触れたりして体験したことも

モリモリ盛り込んでおりますので、

ぜひぜひ遊びにきてくださ〜い(^○^)ビックリマーク

 

今回の内容で「和食」の全体像を学んでいただき、

以降はさらに具体的に、郷土料理だけ、京料理だけ、

砂糖だけ、醤油だけ…と回を重ねていく予定です。

 

和食をもっと身近に、時間効率化で作れるために、

コロナ明けの旅行をさらに充実させるために、

趣味を楽しむために、

といろんなところでご活用いただけますキラキラ

感染症対策万全で、お待ちしておりま〜す!

 

 

■内容まとめ

★日本文化である和食の歴史や、

ユネスコ無形文化遺産に登録された背景、

健康食と言われる所以を学べます。

 

★和食に欠かせない、

さしすせそ(砂糖、塩、酢、醤油、味噌)とみりん、酒

の基本知識や使い方を学べます。

 

★現代の和食の在り方、

和食の基本といわれる「一汁三菜」を、

時間効率化による調理法をご紹介します。

 

 

■日時

9月1日(火)11:00〜12:30

 

■参加費

無料!!

 

■応募はこちら

https://www.hankyu-travel.com/tour/detail_d_setsu.php?p_course_no=1379340

 

 

 

 

 

 

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ありがとうございます♪

 

 

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やっぱり和食は

健康食だということを爆  笑晴れ

 

 

和食プレート♪♪

 

 

海外に住まれていた

スポーツ選手の中川さんも

おっしゃっていました( ´ ▽ ` )!

 

https://www.nikkansports.com/sports/column/maidiving/news/202008040000602.html

 

 

私も、和食の魅力を知ったきっかけは

人生初のロンドン短期留学!!

 

ロンドン滞在はたった3週間でしたが、

見事に3kg増加し、

過去最大の体重となりました笑い泣きアセアセ

 

 

もろに太ることを実感したら、

欧米食がなかなか食べられなくなる…。

 

今も8割和食ご飯にしていると、

学生以来の体重をkeep中ウインクピンクハート

 

和食って素晴らしいキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

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みなさん、こんばんは!お月様

和食ライフスタイリストmarieです爆  笑音譜

 

 

先日は淡路島に出張!!

7月の頭にもいきましたが

その時はあいにくの雨。

 

ですが今回は晴天!!!☀︎

すご〜〜〜く綺麗な景色でした(^○^)

 

 

お伺い場所は、

1800年の歴史を誇る

北あわじ市の五斗長(ごっさ)地域。

 

鉄器をつくっていたと記されていた

五斗長垣内遺跡がありますビックリマーク

 

 

弥生時代のタイムスリップ!!!

 

 

 

弥生時代を感じながら、

瀬戸内海を見渡せる。

 

 

綺麗な青色の空、

浮かぶ白色の雲、

間に見える

マリンブルーの瀬戸内海・・

 

最高ですね爆  笑音譜

 

 

 

 

 

隣には立派な棚田も!!!

 

 

 

 

 

 

こんなところで

青空料理教室ができると考えるだけで

ワクワクするぅ〜〜〜〜ッラブドキドキ

 

 

 

五斗長の玉ねぎ農家の方々と、

今回のプロジェクトに関わるメンバーで

サクサクとMTGチューリップ

 

やることはバッチリですOK晴れ

 

 

 

 

 

そのあとは、

五斗長(西側)と反対側(東側)の海が見える地域へ。

 

 

こちらの風景も抜群爆  笑ラブラブ

場所が変わるだけで撮れる写真が変わりますねカメラ

 

 

 

 

 

いろんな場所で、

和食ライフスタイリストの講師たちが

活躍してくれると嬉しいなあおねがいドキドキ

 

 

 

 

 

 

 

 

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最後までお読み頂き

ありがとうございます♪

 

 

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