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美味しい和食で心も身体も健康に美しく・・・
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みなさん、こんばんは！
和health代表.
和食ライフスタイリスト・管理栄養士
の合田麻梨恵です＾＾
この周りの壺はかつては大活躍のもの♪♪
行ってきました和食調味料巡り💕
今回は愛知県・三重県を舞台に2泊3日で
計7軒周らせていただきました🚘
まずは1番歴史のある九重味醂さん☺️
情緒あふれる門構え♪♪
江戸時代から変わらぬ製法でつくり
続けられている味醂屋さんで、
1番興奮したのは当時の文献が資料館に
たくさん保管されていたこと🥺❤️
実際のものを見せていただきながら
聴くお話しやまた当時の地図もあり🗺
それを見ながらされる歴史のお話しは
感慨深いものがありました☺️💕
建物も250年前のままだそうで❣️
江戸時代の絵と今とを重ねて
お話しいただけました♡♡
再現されたという味醂酎♪♪意味を知っている方は物知りですね！
時間がなくてお店で
お昼を食べられなかったのが心残りですが
試食でいただいた米麹甘酒が美味しすぎて
テイクアウトと瓶を購入🥡
お腹も心も満たされました💕
最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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