――――――――――――――――――+
美味しい和食で心も身体も健康に美しく・・・
個人様向け
和health料理教室HP
法人様向け
食・美健プロデュースHP
+――――――――――――――――――
■いつもありがとうございます■
みなさん、こんばんは!
和health代表.
和食ライフスタイリスト・管理栄養士
の合田麻梨恵です^^
素敵な歴史ある建物
蔓延防止だったときに
お醤油の学びに行ってきました🕊✨
今回の舞台は、埼玉県❣️❣️
・創業200余年の金笛 笛木醤油さん
・大正12年創業の弓削田醤油さん
どちらも昔ながらの天然醸造方法💕
天然醸造なので毎回お味が違うのも味がありますね♪
今や数えるほどしかいらっしゃらない
木桶職人さんお手製のもので、
笛木醤油さんでは長いものでは100年以上、
菌とともに代々受け継がれてきた木桶。
蔵に入れていただいたときに
薫ってくるお醤油の良い香り。
火入れなしの生醤油は本当に美味しい!!!
どこかの桶から聴こえてくる
「ふつふつふつ」という酵母の音。
自然とともに生きる職人方。
一歩立ち入らせていただくと
何だか不思議な気持ちになります☺️🍀
実際に体感することでしか
分からないこの感覚。
また一つ、
伝えられることが増えました♡
頑張って自分たちでお醤油を搾りました♡
最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
▽下記お仕事も承っております
健康経営コンサルティング*セミナー講師*メディア出演*プロデュースなど
――――――――――――――――――+
美味しい和食で心も身体も健康に美しく
+――――――――――――――――――