世界から見た日本の発酵の魅力＜無料LIVE配信アーカイブ動画あり！＞

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みなさん、おはようございます！

和health代表.

管理栄養士・和食ライフスタイリスト

の合田麻梨恵です＾＾

ここ近年、

注目がますます高まっています

【発酵】。

世界と日本の発酵について

お話しさせていただきました

冒頭では

世界13か国以上・日本20都道府県以上を

旅する中で出逢った

◆イタリアのワイン

◆イタリアのチーズ

◆トルコの地中海ヨーグルト

◆韓国のキムチ

◆タイのナンプラー

◆日本のお醤油、お味噌、おなめ、

　みりん、お酒、お酢

実際に現地で見て食べ・飲みしてきた

経験話も含めながらお話しさせていただきました

続いて現時点で

私の家にある発酵食品をご紹介し、

時短でできる発酵料理2品も

ご紹介しております(^○^)／

Bナビオンにて

無料配信しておりますので、

下記よりお楽しみくださいませ

第３１回ハッピーキャリア応援シリーズ ～しなやかに活躍する女性大集合フェスタ～ 世界からみた和食の魅力 ～各国の“発酵”の違い～ 食エコミュージアム&アカデミー 一般社団法人ライブフーズ：理事 管理栄養士 和食ライフスタイリスト 合田麻梨恵氏 | ブレイン・ナビオン

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