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vision
和食ある食卓で、
愛と健康を！
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レシピから卒業する和食料理教室
料理経験０から
忙しい日々でも、
時短45分で美味しい一汁三菜を作れて
風邪や貧血などの病気と
無縁のカラダを手に入れられる
時短×和食の基本（調理科学）×栄養学
が学べる日本唯一の和食料理教室♪
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和食料理教室の主宰をしている
管理栄養士・和食ライフスタイリスト
marieです
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少人数制レッスン、
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満席御礼新型コロナの影響により
只今休止中ですが、
6月再開めどに準備中
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みなさん、こんにちは！
和食ライフスタイリストmarieです
あと少しで大阪・兵庫も
自粛解除まできました
もちろん解除されても
withコロナなので
3密には気をつけながらの
外出が必要ですがっ
早く解除されて欲しい〜〜っ
そして私は
自粛中にあることを身につけました
自粛中に身につけたこと
そ
れ
は
・
・
・
っ
！
！
！
お豆から油揚げを作ることっ
これが意外と難しく、
3回の研修と家での自主練を経て、
ようやく油揚げっぽくなりました！
DAY１：5月2日
DAY２：5月7日
DAY３：5月9日
全国の豆腐マイスター協会
認定講師のみなさんと
一緒にオンラインにて一斉研修
手作りおあげ♪
さすがベテランの先生方は
どんどん綺麗な油揚げに仕上げていく…
不器用な私は
努力でカバー！！！
才能がなくても、
経験がなくても、
人の2倍努力をすれば
追いつくことができる
という私なりの
信念にしたがって自主練をしたら
なんとかできるようになりました
中はモチっと外はカラッと♪
できたての手作りお揚げは
美味しい〜〜〜っ
これは
家に引きこもっている時間がないと
できなかったこと
それに、全国の講師が集まって
一斉に研修ができるのも
オンラインならではっ！！！
お忙しいメンバーなので、
時間がないとできないですし…
コロナ禍でも
良いことあるぅ〜〜っ（＾◇＾）
これからは
お豆腐づくりだけではなく、
お揚げづくりも精を出していきます
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最後までお読み頂き
ありがとうございます♪
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健康になりますように
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